ホンギャアッは、主にベトナムの伝統的な料理で、特に米粉を使った料理の一種です。以下にその特徴を示します。 定義: ホンギャアッは、米粉を主成分とし、さまざまな具材を包んで蒸したり焼いたりする料理です。 具材: 一般的には、エビ、豚肉、野菜などが使用され、地域によって異なるバリエーションがあります。 調理法: 蒸し料理として提供されることが多く、柔らかい食感が特徴です。 食べ方: 通常、ヌクマム（魚醤）や特製のソースをかけて食べることが多いです。 ホンギャアッは、ベトナムの食文化において重要な位置を占めており、特に家庭料理や祭りの際に楽しまれます。