カボチャースキンの栄養価は以下の通りです。 栄養成分 カロリー: 100gあたり約49kcal タンパク質: 約1.5g 脂質: 約0.1g 炭水化物: 約12g 食物繊維: 約0.5g 糖質: 約2.5g ビタミンA: 100gあたり約850μg（レチノール当量） ビタミンC: 約9mg カリウム: 約340mg 健康効果 抗酸化作用: ビタミンAやCが豊富で、抗酸化作用が期待できる。 消化促進: 食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果がある。 免疫力向上: ビタミンCが免疫機能をサポートする。 カボチャースキンは、栄養価が高く、健康に良い影響を与える食材です。料理に取り入れることで、栄養を効率的に摂取できます。