パネーンカレーライスの作り方は以下の通りです。 材料 鶏肉または豚肉（300g） パネーンカレーペースト（50g） ココナッツミルク（400ml） 野菜（ナス、ピーマン、バジルなど） 魚醤（大さじ1） 砂糖（大さじ1） ライムジュース（大さじ1） ご飯（適量） 作り方 肉の下ごしらえ鶏肉または豚肉を一口大に切ります。 カレーの調理フライパンに少量の油を熱し、パネーンカレーペーストを加えて香りが立つまで炒めます。 ココナッツミルクの追加ココナッツミルクを加え、よく混ぜます。 肉の投入切った肉を加え、中火で煮込みます。肉が完全に火が通るまで約10分ほど煮ます。 野菜の追加お好みの野菜を加え、さらに5分ほど煮ます。 味付け魚醤、砂糖、ライムジュースを加え、全体をよく混ぜて味を調えます。 盛り付けご飯を皿に盛り、その上にパネーンカレーをかけて完成です。 提供のポイント バジルや香菜をトッピングすると、香りが引き立ちます。 辛さが足りない場合は、チリペーストを追加して調整してください。 このレシピで、家庭でも本格的なパネーンカレーライスを楽しむことができます。