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H.

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ユキノシタという山菜にであった。
キングオブ天ぷらの異名を持つそうなので、天ぷらに。あとスナップえんどうみたいなそら豆。

天ぷら(上からユキノシタ、かぼちゃ、ピーマン、筍、花が咲いた春菊)、焼き厚揚げ、ちいさなそら豆グリル、なめたけおろし、きゅうりもみ。

「赤いです」と書いていたそら豆。
本当だった。あずきみたいな色。つまみ食いしたらちゃんとそら豆。

さてひと段落。
お疲れさまです。まずビールで乾杯。
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コメント

Fミツコ(°▽°)

Fミツコ(°▽°)

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旬の美味しいお野菜が沢山ですねー[目がハート]

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H.
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気づいたらいろいろと集まっていました[大笑い]ありがたや[星2] 旬のものはシンプルに調理するだけでもほっこりしますねぇ…[ほっとする]
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Marleaux D

Marleaux D

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いやぁ、いつもながらに美しくて、どれもこれもがとても美味しそう[星][星2] ちょうど揚げ物が食べたくなってきた頃合いだったので余計に唆られます[泣き笑い] 赤いそら豆!旨みも栄養価も高そうですね♪ユキノシタと共に興味津々Ꮚ⸝⸝˙ᗜ˙⸝⸝Ꮚ

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H.
H.
なんと…嬉しいお言葉! ありがとうございます[照れる] 気合が入りますね[星2] さすが…!おっしゃる通りに赤いそら豆、ぎゅぎゅっと旨みを内包しておりました[ほっとする]このサイズ、なかなかちょうど良い感じで不思議な感覚です[惑星] ユキノシタは、紫蘇の天ぷらが好きな方は絶対好きなサクサクの感じで…クセのない食感で肉厚の葉。しかし揚げすぎたのか風味をちゃんと感じられなかったので、近日そのままおひたしにでもして味を検証しようと思います…[大泣き]
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TOMONOCURRYは、ユニークなカレー料理で、特にその特徴的なスタイルが魅力です。以下にそのポイントをまとめます。 スタイル: TOMONOCURRYは、一般的なカレーとは異なり、トッピングや具材の選択肢が豊富で、自分好みにカスタマイズできるのが特徴です。 具材: 野菜、肉、魚介類など、さまざまな具材を選ぶことができ、ヘルシー志向の人にも対応しています。 スパイス: スパイスの使い方が独特で、風味豊かなカレーが楽しめます。辛さの調整も可能なので、辛いものが苦手な人でも安心です。 提供スタイル: 一般的には、ライスやナンと一緒に提供され、食べるスタイルも自由です。 このように、TOMONOCURRYは自分の好みに合わせて楽しめるカレー料理で、食べる人の個性を反映できるのが魅力です。
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野宮

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