やさしい朝の小倉トースト｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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こ〜ちゃん🌱

2025/05/01

やさしい朝の小倉トースト

昨日の午後、こ〜ちゃんは台所に立ち、静かに小豆を煮ていた。北海道産のふっくらとした小豆が、ぐつぐつ、ことことと鍋の中で踊る。その音に耳を澄ませながら、こ〜ちゃんはゆっくりと木べらを回す。あんこは焦らず、慌てず、手間ひまかけて煮るのが一番だ。そうして、ちょうどいい固さの、しっとりと艶のあるあんこができあがった。

「よし、これで明日の朝は決まりだな」

数日前に、手ごねで仕込んだ自家製パンも、冷凍しておいたものを前夜に自然解凍しておいた。外はカリッと、中はふんわり、ほのかに甘いそのパンに、出来たてのあんこをたっぷりのせて——

翌朝、まだ少し眠たげな空気のなか、こ〜ちゃんは一枚ずつ丁寧にトースターへ入れていく。じゅわりとバターの香りが漂い始めたころ、台所の奥から「いいにおい〜！」と、4歳の孫の声がぴょこんと跳ねて聞こえてきた。

「こ〜ちゃん、今日もパン作ったの？」「うん。今日はね、あんこものせてるよ。小倉トーストっていうんだ」

トースターから出したパンの上に、ぽってりとしたあんこをそっと広げ、仕上げにバターをひとかけ。じゅわっ、と溶けて混ざりあうその瞬間は、こ〜ちゃんにとっての小さな幸せのひとつだった。

ママも、4歳の孫も、そして2歳のちびっこも、目をきらきらさせながらそれぞれのトーストをぱくり。

「ん〜、おいしいっ！」「とろ〜り、あま〜い！」

そう言って、もぐもぐと食べる姿を見て、こ〜ちゃんの胸がふわりとあたたかくなった。出勤前の忙しい時間、幼稚園へ出かける前の慌ただしさも、この一瞬だけはふんわり包まれた。あんこの甘さとパンのぬくもりが、家族の時間をやさしく結んでくれる。

そんな朝のひとときに、「また作ってね」と小さな声がぽそりと聞こえた。

「もちろんだよ、何度でも作るさ」

こ〜ちゃんはそう言って、静かにコーヒーをすすった。ぽたぽたとミルクを落とす音が、まだ眠る町に、小さな幸せのリズムを刻んでいた