共感で繋がるSNS
投稿
こ〜ちゃん🌱
「朝の匂いって、なんでこんなに懐かしいんだろうねぇ」
まだ空が青く染まる前、56歳のこ〜ちゃんは台所でぽつりとつぶやいた。家族が夢の中にいる頃、彼は義理の娘“ママ”と、かわいい孫のために、こねこねとパン作りに精を出していた。
「今日は、ふわっふわの食パンで、びっくりさせてやろう」
材料をそっと並べ、ボウルに強力粉、砂糖、イーストをふわっと入れ、木べらでくるくる。そこへぬるま湯と塩をすっと加えると、「ぺたぺた」とした音が広がる。生地を台に出して“ぐっ、ぐっ”と力を込めてこねていくと、手にまとわりついていた感触が、次第に「もっちり」へと変わっていく。
やがて表面がつるんとしたら、今度はバターを「ぬりぬり」混ぜ込んで、さらに“ぐいっ、ぺたん”。生地はふわんと丸くなり、まるで赤ちゃんのほっぺのよう。
「おやすみなさい」と声をかけて、ラップをふんわりかけ、陽だまりで一次発酵。1時間後、ぷっくりと膨らんだ生地を見て「がんばったな〜」とこ〜ちゃんもにっこり。
打ち粉をふわっとまき、生地を台にのせてやさしく「ポンポン」とガス抜き。3等分してころころ丸め、ラップをかけて10分休憩。めん棒でくるりと伸ばし、くるくる巻いたら型に仲良く並べる。40分の二次発酵で、まるで三兄弟のようにぷっくり。
オーブンを「ピッ」と予熱し、焼き温度を190℃に。焼き始めると、「パチパチ」「ふくらふくら」と幸せな音が広がり、部屋中に香ばしい香りが漂う。焼き上がったパンを「トンッ」と落として蒸気を逃し、仕上げにバターを「とろ〜り」。
「こ〜ちゃん、パンのにおい〜！」
孫が眠たそうにキッチンへ。後ろからママも「わあ、手ごね？」と驚く。こ〜ちゃんは得意げに笑い、「手間はかかったけど、みんなの“おいしい”が聞けたら、朝から100点満点さ」。
焼きたてパンと笑顔が並ぶ朝の食卓。一口かじれば「ふわっ、もちっ、じんわり」。今日もまた、こ〜ちゃんのパンが、家族の心をやさしく包んでくれるのだった
材料
* 強力粉 250g
* 砂糖 大さじ1
* ドライイースト 小さじ2
* 塩 小さじ1/2
* 水 170cc
* 無塩バター 20g
仕上げ用
* 無塩バター 10g
型用
* サラダ油 適量
6
55
コメント
話題の投稿をみつける
●○ぷ
会員限定企画⋯来場者限定スペシャル企画⋯
バクステ期待しちゃう私いるけど？？？新曲出すならその予約でバクステとか有り得なくもないやん🧐？？？
これで『FCのpt貰えます』のみやったら笑うwwさすがにそこはスペシャル企画にはしないかww
まぁなんにせよ、楽しみなのは変わりない‼️‼️
9
みゆき
いやいや、中表紙から既にニキに見えてしまう私はヤバいわ😂
長い首も丸い後頭部もピアスも髪型も…♡
何歳になっても、やっぱり少女マンガ最高💖
『リビングの松永さん』描いてる方だったとは✨
#むせ愛 #ENHYPEN_NI_Kl
9
あしな
7
なりお
負けたとき一年生だよね？
一年生で一番入ってまだあと二年あるのにあんなに泣き崩れて悔しがる子なんだなと思うと 愛さずにいられない
4
みど
#もやもやパラダイム
終わることに一番モヤモヤするわ😅
日本人って、同調圧力が強いから、自分の意見を言いにくいよね
人と違う意見が間違ってるとは限らないよ
ということをもやもや見た私が、誰かに伝えられたらいいな
安くん、ぱみゅぱみゅさん、お疲れ様でした🙇
8
🧡吉田
昨日１日は朝から電車の運転取り止めから予定が変わり長く感じた日ですけど良いこともありました
残り２日間
今月終わりますね☺️
能登のローカルスーパーで買った和菓子 加賀にもあるので。能登に行ったらいつも買ってるから。懐かしい✨
素敵な１日を☺️
9
ま
誕プレといえばゆごじゅり、ゆごじゅりといえば誕プレ
2
けんけ
待望の週末なので、スマスロ忍魂🥷打ちに行かなきゃ‼️
さらに桜も開花🌸したので、お花見にも・・・
で、こんなに早起きzzz
#休日がテーマな名言
1
紺ソ担
「てぇへんだてぇへんだ」
くらいのお話かと思っていたら結構真面目なトーンだったな
誰か答えを知っている人がいれば苦労はしないんだけどね
でも地球や自然に『答え』ってあるのかな
#ぼのぼの
サカ@200
朝活316日目。
今日の作業は、 ☑お休み
体を休めながら、空いた時間を使って、サイトの構成を考えようかと。
季節の変わり目なので、皆さんも無理をしないように。
#ブログ仲間と繋がりたい #ブログ更新 #朝活
5 もっとみる 
関連検索ワード
ミニ
おはようございます[笑う] 焼きたてのパンは幸せしかありません[照れる]
マミ
おはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ焼きたてパン٩(๑>▽<๑)۶ いつも美味しそう✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
愛礼🍀めいる🍀.*
こーちゃん おはよう🍀.* めっちゃ めっちゃ‼️ 美味しそうなんやけど[泣き笑い] 朝から焼きたてパンの匂いー‼️ 最高です[泣き笑い]
ファイン
朝から焼きたてパンの香りに包まれるなんて幸せですね☘️～🍞[ほっとする]
ゆり子
こちゃん おはようございます☘︎ ݁˖.ᐣ ˚⋆ 焼きたてパン、めっちゃ美味しそう👍😍😋 こちゃんの家族👪幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡( ˊᵕˋ )🍀