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ジジが
葉生姜はよく肉巻きにする。
が、意地でも「焼く」工程を入れたくない。そこで甘酢漬けをつくり、それを生ハムで巻いて、よくあるピクルスと生ハムの取り合わせにしようとしたら、美味しいけれど生ハムが強すぎて、あえなくボツでした。
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