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Xeixian
いつもはこねる時ネバリが出て硬くなってしまうハンバーグ、今日は平たいバットで肉と炒め玉ねぎを切るようにまぜたら、硬くならなかった。今までで一番美味しくできたよ。ボールではなくてパットで混ぜると書いてあるレシピもあったけど、ずっとその意味をわからずじまいだったなあ。我流料理の限界😵
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ありがとうございますありがとうございますありがとうございます
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