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masa
具は、自作チャーシュー、ナルト、長ネギ、玉子。私はピーマンを入れます。色々な話を聞いて試してみましたが、炊きたてご飯、卵は予め炒めておいて、ソレを後で合わせる。脂はサラダ油を多めで。パラパラよりもシットリを目指してます。味付けは塩胡椒をメインに、最後に醤油を少し焦がしぎみに。
こんな感じで落ち着いております。
勿論、良いアイデアを教えていただければ変えていくつもりです。
今回は、最近ハマっているスパイス。ほりにしを使いましたが…チャーハンには塩胡椒の方が美味しいかな🤔
皆様のチャーハンはどの様な感じでしょうか[照れる]
#ひとりごとのようなもの
#チャーハン
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miimii
作る工程を読んでるだけでだけでおいしそぉ！ 私はテキトーその日の気分w 高菜チャーハンやキムチチャーハンなど食べ切らなきゃいけないお漬物を使うことが多いです その時は、卵くらいしか使わない 質素チャーハンですw
🐸みなみ💋
さすが先生‼️めちゃ美味しそう‼️ しかも自家製チャーシューですか[大笑い] ワタシなぞハムです笑
Roselani
凄い！自家製チャーシューも？ きっとお店の味なんだろぉなぁ😋