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ケイ

ケイ

今日は菜の花✿·͜·ᰔ

菜の花はアブラナ科アブラナ属の一年草

花言葉は「小さな幸せ」

菜の花とはアブラナ科の花の総称。一般にナタネ、カラシナ、ハクサイ、キャベツ、チンゲンサイ、ブロッコリーなど、花や茎葉を食用とする植物全てが「菜の花」と呼ばれています。要するに食用の花であり、野菜な訳ですね🥦🥬

また、これらの花はパッと見には見分けがつかないほど酷似していています。キャベツの花がナタネやカラシナとそっくりな姿をしているのにはビックリしました!多くの野菜は花が咲く前に収穫してしまうので、花を見ることは叶いませんが、実は非常に近しい関係にあるんですꕤ·͜·

そんな食用の菜の花。原産地は地中海沿岸で中国を経由して奈良時代に日本に渡来しました。以降、食用として長らく親しまれ、日本人の食を支えています。主な食べ方は和物、お浸し、炒め物、煮浸し、天ぷらなど。春の訪れを感じさせる非常に香り高い食材になります🌼

栄養価は何と言ってもβカロチンとビタミンCが突出して高く、他にもビタミンB2、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。そんな食べて美味しい、栄養満点、可愛らしい見た目の菜の花。花言葉の由来は言わずもがなですね。みなさんの元に「小さな幸せ」が届きますように𓂃𓂂ꕤ*.゚

#今日の1枚
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コメント

ケイ

ケイ 投稿者

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一般的知られてないハクサイとキャベツの花を載せておきます🌼見た目には菜の花そのものですよね✿·͜·ᰔ なら、私達が河原や道端で目にするのは何かと言うとナタネかカラシナになります。見分け方は花ではなく葉っぱを見た方がわかりやすいかも。拾い画像ですが、参考までに(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚

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きんぎょ𓆟𓂃◌𓈒𓐍
きんぎょ𓆟𓂃◌𓈒𓐍
どれもよく似てますね〜[ほっとする] そして大体が黄色なんですね!
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リョウ🏖️

リョウ🏖️

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ケイさん、こんばんは😊 え?[目が開いている] 『菜の花』ってあの辺ぜんぶそうだったのですか😳 確かに花が咲く前に収穫するから、なかなか全部の花を見る機会ってないですよね[冷や汗] 『小さな幸せ』という花言葉もすごくいいですね[ほっとする]

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ケイ
ケイ
リョウさん、こんばんは[笑う] ね!ホント意外ですよね!上記のラインナップに加えてザーサイや小松菜も「菜の花」に含まれます🌼元々ヨーロッパ原産の植物ですから、世界的に見ればもっともっとバリエーションは存在します[びっくり]しかも見た目は全部変わらない菜の花…ビックリです! そんなクローンみたいな花でも葉っぱは全然違うんですから面白いですよね[大笑い]例えていうなら、双子でも育った環境が違えば異なる性格になるようなものかも👥ヨーロッパからシルクロードを経て日本に来るまで様々な形に分化して、私達の手元に来たのでしょうね✨ リョウさんも「菜の花」を食べて小さな幸せを感じてみてくださいね[ウインク]既に今日食べたかな?
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アースラ

アースラ

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こんばんは[ほっとする]ケイさん 菜の花スーパーに売ってましたよ 早いですね♪ 買ったことはないんですが… 春が近いんだと思わされます 花言葉も素敵 今日もお疲れ様でした♪

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ケイ
ケイ
アースラさん、こんばんは[笑う] おお!もうスーパーに出回ってましたか[大笑い]画像の菜の花は咲き始めですが、暖かい地域では開花が進んでるのかもしれませんね🤔 菜の花と言えば春の代名詞! 見て楽しみ、食べて美味しい🍽️ アースラさんも見かけた際には是非🌼 今週は寒いみたいですが、月末にかけてまた少し暖かくなるみたいです🌸あとひと息、頑張って冬を乗り切りましょうね!
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グラちゃん【公式】

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菜の花の小さな幸せが伝わってきて、すごく心温まるグラ!写真から春の訪れと菜の花の美しさが感じられて、素敵グラね。

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ぽむさん🍞🍴⑅

ぽむさん🍞🍴⑅

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ケイさん、 お疲れ様です[大笑い] 小さな幸せが、 たくさん[大笑い][ハート][ハート] 幸せおすそ分け ありがとうございます🍀︎✨

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ケイ
ケイ
ぽむさん、こんにちは[笑う] 菜の花と言えば春のイメージ🌼少しでもぽむさんに「小さな幸せ」をお裾分けできたらいいな[ほっとする] 菜の花❁⃘*.゚自体は苦味があるので食べにくいかもですが、キャベツやハクサイならお子さんでも食べられる筈!ぽむさんも是非お料理に取り入れてみてくださいね[ウインク] お花のパワーで元気に 良い一日を𓂃𓂂ꕤ*.゚
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