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こ〜ちゃん🌱
自作のきりたんぽで秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」
前回の「ひっぱりうどん」に続く、郷土料理シリーズ第2弾。今回は、秋田県の「きりたんぽ鍋」を作ることにしました。
小さな子供を連れての旅行はなかなか難しいものです。遠くの美味しい料理を楽しみたいと思っても、こぼしたり、残したり、何かと気を使いがちで、心からのんびりするのは至難の業。それならば、と「こ〜ちゃん」こと、私が家で東北旅行気分を味わわせてあげようと思い立ちました。
夕方、孫たちが遊ぶ声が響く中、私は炊きたてのご飯を「ふわっ、ふわっ」と潰し、割り箸に巻き付けていきます。これがきりたんぽの始まりです。弱火でじっくりと焼き上げると、だんだんと表面がこんがりきつね色に変わります。その姿はまるで、秋田の自然の中で静かに揺れる木々のよう。
「きりたんぽ鍋って初めて！」と義理の娘が驚きの声を上げました。そんな彼女を見て、私は心の中で「新しい体験を提供できて良かった」と思わず笑みがこぼれます。
鍋の準備が整い、部屋中に醤油と出汁の香ばしい香りが広がると、孫たちは「お腹すいた〜！」と駆け寄ってきます。鍋に鶏肉、野菜、そして手作りのきりたんぽを入れ、じっくり煮込むと、ついに完成です。
湯気の立ち上る鍋を囲みながら、「あつっ！」と息を吹きかけつつ頬張る孫の姿に、心がじんわりと温かくなりました。義理の娘は、「これ、ほんと美味しいね」と笑顔を見せ、私の手間暇をかけた努力に気づいてくれたようです。
食後、義理の娘が「こ〜ちゃん、ありがとう。本当に家で東北旅行した気分だったよ」とぽつり。私は「そうかい、それならよかった」と照れ隠しにビールを一口。「ぷはぁ、これが一番だな」とつぶやき、また明日の夕食に何を作るか考え始めました。
家族のための時間は、時に慌ただしく、時に穏やかに過ぎていきます。それでも、こうした一瞬一瞬が何よりの宝物だと感じます。「家でこぼしたって、残したっていい。ここはみんなが安心して過ごせる場所だから」そう思いながら、また新しい料理に挑戦しようと心に誓うのでした。
今日も笑顔で過ごせたらいいです😁
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コメント
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ちこ
後 2週間...
早く 開放されたい
嫌やって思いながら 平常心装って仕事するのもしんどい(; - ω - `A)ﾌｩ...
早く月末来い????
6
ケミ子
また発表めんどくせ〜〜〜〜〜ばっくれて帰りたいにょーん
でもケミ子さん真面目だからサボれないんだよね〜〜〜欠席連絡いれる方がしんどい
やるか〜〜〜〜 発表原稿つくろ……
5
蓮🍀TMA
けど、皆さんの製作過程を沢山沢山見て「大丈夫……大丈夫」とコツコツ進めてきました????
地元のお山、天都山様のコスができること誇りに思います‼️
詞乃さん、ありがとうございます‼️
4
枯れた
なんか変わったと思うことない？って聞いたらしばらく私の顔じっと見てかわいい顔が近くで見れるようになったね(*´꒳`*)って
なーんでこの人全人類にモテないの???あーわっかんね
9
かとう
これだった
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ぱっけ
去年のG1で痛いほどわかったから私はあまり言わんのよ。
にしても今年は社長なんだからノミネートされない事はないだろうと思ってたのにトーナメント側かい????
チケットは取ったのに！行くけど！
8
じゅな
ほんとにランページかっこよすぎます。
宇宙一かっこいいから！ほんと！
2
けーけ
刀使ノ巫女のネタ担当 しかしシリアスも深い
間違いなく刀使ノ巫女の人気の一翼
名言も迷言もたくさん 進化系Colorsの歌詞協力
豆知識：最終話でバカヤローが！って御刀を投げるシーンが円盤では叩きつけるに変更されてる
薫本人はほらいずんではない
6
きいろ
そうですよご飯は大切ですよ
これからも毎日もりもりご飯食べて
たくさんパワーつけて暑さに気をつけて
がんばってねヾ(>᎑<`๑)♡♡
きれいな雲ありがとうどこ行ったのかな～
今日も更新ありがとう◡̈2024/06/16
1
やせい
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関連検索ワード
愛礼🍀めいる🍀.*
こ〜ちゃん お久しぶりです きりたんぽ食べた事無くて 凄いなぁ 作ってみたい[照れる]
がっちゃん
凄い!本格的!! なるほど、グリルで焼けばいいんですね[ほっとする]
ファイン
おはようございますヽ(´▽`)/♪ ごはんを焼いたものなんですね？焼きおにぎりみたいな.お味なんですか？ 食べてみたい(＾▽＾)♡♡♡
ミニ
おはようございます☀ 学生時代、秋田の友人が年明けに持ってきてみんなでお鍋したことを懐かしく思い出しました。 こ〜ちゃんのチャレンジ精神見習いたいと思います。
ゆり子
おはようございます😊 こちゃんすごいね👏👏👏 いつも買うから私も作ってみたいです🤗ᩚ