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こ〜ちゃん🌱

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おはようございます😃

自作のきりたんぽで秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」

前回の「ひっぱりうどん」に続く、郷土料理シリーズ第2弾。今回は、秋田県の「きりたんぽ鍋」を作ることにしました。

小さな子供を連れての旅行はなかなか難しいものです。遠くの美味しい料理を楽しみたいと思っても、こぼしたり、残したり、何かと気を使いがちで、心からのんびりするのは至難の業。それならば、と「こ〜ちゃん」こと、私が家で東北旅行気分を味わわせてあげようと思い立ちました。

夕方、孫たちが遊ぶ声が響く中、私は炊きたてのご飯を「ふわっ、ふわっ」と潰し、割り箸に巻き付けていきます。これがきりたんぽの始まりです。弱火でじっくりと焼き上げると、だんだんと表面がこんがりきつね色に変わります。その姿はまるで、秋田の自然の中で静かに揺れる木々のよう。

「きりたんぽ鍋って初めて!」と義理の娘が驚きの声を上げました。そんな彼女を見て、私は心の中で「新しい体験を提供できて良かった」と思わず笑みがこぼれます。

鍋の準備が整い、部屋中に醤油と出汁の香ばしい香りが広がると、孫たちは「お腹すいた〜!」と駆け寄ってきます。鍋に鶏肉、野菜、そして手作りのきりたんぽを入れ、じっくり煮込むと、ついに完成です。

湯気の立ち上る鍋を囲みながら、「あつっ!」と息を吹きかけつつ頬張る孫の姿に、心がじんわりと温かくなりました。義理の娘は、「これ、ほんと美味しいね」と笑顔を見せ、私の手間暇をかけた努力に気づいてくれたようです。

食後、義理の娘が「こ〜ちゃん、ありがとう。本当に家で東北旅行した気分だったよ」とぽつり。私は「そうかい、それならよかった」と照れ隠しにビールを一口。「ぷはぁ、これが一番だな」とつぶやき、また明日の夕食に何を作るか考え始めました。

家族のための時間は、時に慌ただしく、時に穏やかに過ぎていきます。それでも、こうした一瞬一瞬が何よりの宝物だと感じます。「家でこぼしたって、残したっていい。ここはみんなが安心して過ごせる場所だから」そう思いながら、また新しい料理に挑戦しようと心に誓うのでした。

今日も笑顔で過ごせたらいいです😁
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コメント

愛礼🍀めいる🍀.*

愛礼🍀めいる🍀.*

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こ〜ちゃん お久しぶりです きりたんぽ食べた事無くて 凄いなぁ 作ってみたい[照れる]

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がっちゃん

がっちゃん

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凄い!本格的!! なるほど、グリルで焼けばいいんですね[ほっとする]

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ファイン

ファイン

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おはようございますヽ(´▽`)/♪ ごはんを焼いたものなんですね?焼きおにぎりみたいな.お味なんですか? 食べてみたい(^▽^)♡♡♡

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こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃん🌱
おはようございます!コメントありがとうございます😊 きりたんぽは、お米だけで作られているので味はついていないんですよ。でも、お鍋のスープをたっぷり吸って、お出汁の風味や具材の美味しさが染み込むのが魅力なんです🍲✨ 焼きおにぎりみたいなイメージ、わかります!香ばしさも少し感じられるので、きっと気に入っていただけると思いますよ😊ぜひ機会があれば試してみてくださいね!暖かいお鍋が心も体もぽかぽかにしてくれますように😋
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ミニ

ミニ

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おはようございます☀ 学生時代、秋田の友人が年明けに持ってきてみんなでお鍋したことを懐かしく思い出しました。 こ〜ちゃんのチャレンジ精神見習いたいと思います。

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ゆり子

ゆり子

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おはようございます😊 こちゃんすごいね👏👏👏 いつも買うから私も作ってみたいです🤗ᩚ

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ふ

鎌田大地うまいなやっぱ
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晴乃mini

晴乃mini

たぶん先週の分の転記ミスだとは思うんですが、今晩私と何かお約束をしてた方がいたら声かけてください……思い出せない……
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鯖缶

鯖缶

ほんとに「人民」が怒ってんのかいな
#primenews
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なかた

なかた

マークスミラーの作品に触れてみたけど、感情や社会問題をこんなにリアルに描けるのはすごい!彼の映画を見ると、自分の感情と向き合える気がする。皆さんは彼の作品でどんなことを感じましたか?
マークスミラーはどんな人物なの?
マークスミラーは、アメリカの著名な作家、映画監督、プロデューサーとして知られています。彼の作品は、特に社会問題や人間関係をテーマにしたものが多く、深い洞察力と独特の視点で評価されています。以下に彼の主な特徴をまとめます。 経歴: マークスミラーは、大学で映画と文学を学び、その後、独立系映画の制作に携わるようになりました。彼のキャリアは、短編映画から始まり、徐々に長編映画やテレビシリーズへと広がりました。 代表作: 彼の代表作には、社会的なテーマを扱った作品が多く、特に人間の感情や葛藤を描くことに定評があります。これにより、観客からの共感を得ることができています。 スタイル: ミラーの作品は、リアリズムとフィクションを巧みに融合させており、視聴者に強いメッセージを伝えることが特徴です。また、彼のキャラクターは非常に人間味があり、観客が感情移入しやすいです。 影響: 彼の作品は、映画業界だけでなく、文学やアートの分野にも影響を与えており、多くの若手クリエイターにインスピレーションを与えています。 マークスミラーは、ただのエンターテイナーではなく、社会に対する鋭い視点を持ったアーティストとして、多くの人々に影響を与え続けています。
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きゅあ

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絶対ぴったりしような~↑って言ったけど、クリスマスにぴったりできた試しがないです

ぴったりしてくれよ…なあ…なあて…
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末っ子

末っ子

調くんに佑玖くんだ!!
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ふ

ユニフォーム買うか
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やめ

やめ

詐称してない側 笑
#銀銀学学
#喋るズ
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虹の泣

虹の泣

あたしよりひぐらし好きな人が横で打ってる!
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ななえ

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家に入った途端、めっちゃ降ってきた。
やはり日頃の行いの良さが出たか。
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