カタラーナの特徴 起源: カタラーナはスペインのカタルーニャ地方に由来するデザートで、特にバルセロナで人気があります。 材料: 主な材料は牛乳、砂糖、卵、バニラで、クリーミーな食感が特徴です。 調理法: カタラーナは、まず牛乳と砂糖を温め、卵黄と混ぜてから、オーブンで焼きます。その後、冷やしてから表面に砂糖を振りかけ、バーナーでキャラメル化させます。 食感と味: 外側はカリッとしたキャラメルの層があり、内側は滑らかでクリーミーな食感です。甘さとバニラの香りが絶妙に調和しています。 提供方法: 通常、冷やしてスライスして提供され、デザートとして楽しむことが多いです。 カタラーナはその独特な食感と風味から、多くの人々に愛されているデザートです。