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そら

そら

こんばんは
今夜の晩ごはん

鯛めし(鯛 三つ葉)
鶏団子のスープ(鶏みんち 玉ねぎ 深ネギ ショウガ)
キャベツときゅうりのインドサラダ(キャベツ きゅうり 紫オニオン トマト インドカレー屋さんの謎ドレッシング)
砂ずりのわさびドレッシング和え
シャインマスカット

なんと鯛1匹98円⁉️
すぐに鯛めしが浮かびました♪
3枚におろし ちょっと炙ってから 炊飯器へ。
塩をするのを忘れてましたが、これでいいんです。塩分と糖分はできるだけ控えてるので。
炊き上がってからアラを取り上げ、身を削いで入れて。おこげもバッチリ👌
昆布だしが薄かったかな💦💦
でも味はいい感じでした。

鶏団子汁も、鶏ミンチにショウガだれとみじん切り玉ねぎ入れてモミモミ。
いいお出汁が出て おいしかったです〜。
息子も聞かなくてもおいしいと言ってくれました。

明日、母に持っていこうかなぁ。
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コメント

まこと🎧🌿‬🍮

まこと🎧🌿‬🍮

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鯛めし、美味しそうです😋

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そら
そら
少しおこげもできてて、おいしかったです〜。 も少し上手に三枚おろしできるようになりたいです〜⭐️
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マコサマ

マコサマ

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泣いて喜ぶと思います!![照れる] って、お母様もお料理上手ですか? よけいなことですね[大笑い]

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そら
そら
母も料理上手ですよ。 ただ 1つの料理の量がめっちゃ多い。 お残しいやだから食べてしまうから太る💦💦
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かずぅ

かずぅ

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相変わらずの美味そうー、、、いえいえ、これも美味いって! 鯛めしを昆布出汁で、、、って、高血圧の私の為に!? 参考になります!

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そら
そら
ですよ〜 かずぅさんのために。 笑 わたしも血圧心配なので、塩入れず食材の味や、スパイス 出汁、薬味で工夫してるつもりです。 塩、砂糖はほとんど使わないですね😊⭐️
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