我が家の家畜飼料も発酵が欠かせないし、もちろん、人間のごはん(餌w)にも欠かせない。今は発酵に関することが理論的にわかってきたこともあって、面白い。畑は微生物量(生態系のピラミッドの下の方)が大事なので、意図的に雑多に増やしている。(つもり) #ダレハナ