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こ〜ちゃん🌱
先日、海に遊びに行った時に近くの道の駅であまり見かけない野菜を目にしました。
「菊芋」です。菊芋には「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンという物質が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果があるとしてメディアなどで注目されているものです。
こ〜ちゃんは、血糖値は、問題ありませんが😅
こんな菊芋を購入して帰って来たので２品の料理を作ってみました。
１品目は、子供に大人気であっという間に食べてくれました😁
菊芋チップスです。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。
材料
2人前
菊芋、200g
揚げ油、適量
コンソメ顆粒、小さじ1
1.菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
2.鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃（適当です）に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
3.ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
4.器に盛り付けて完成です。
👍2品目
材料
2人前
菊芋、200g
ツナ油漬け、70g（一缶）
調味料
マヨネーズ、大さじ2
ごま油、小さじ2
砂糖、小さじ1
作り方
準備.菊芋は水で洗い、汚れを落としておきます。 ツナ油漬けは油切りをしておきます。
1.菊芋は5mm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
3.2に、ツナ油漬け、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
4.器に盛り付けたら完成です。
ネギをちらしてもいいですね😃
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
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コメント
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凪
オホホ[笑う][笑う][笑う]
今日は歩こうかなあて思ってたんやけど
大人しく家でまた〜りとしてた。
送別会の前は体調悪くて
ダルくてこの気温にどうも体が
合わへんみたいで[泣き笑い][泣き笑い]
送別会からは比較的調子良くて
うちは呑んだ方が血の巡りが良くなるみたい。
さ〜て、本日のあては
昨日とほぼ同じで
❍蒲鉾
❍モヤシの和物
❍鶏肉の焼いたの
❍砂ずりのニンニクで炒めたの
❍ソーセージとじゃがいもの炒めたの
❍キャベツの浅漬
❍缶詰のつぶ貝
お酒は昨日と同じく日本酒の冷と
焼酎の芋と麦の水割りで。
砂ずりが美味い！[穏やか][穏やか]
昨日のしめ鯖の棒寿司も美味くて。
半分の量のんを探してて。
ほな、ゆっくり呑もう！
乾杯🍻🍻
酒飲みの星
12127
もち
絵名が最推しでほなちゃんえむちゃん司くんが次に好きです🎨
絵も描くの好きなので趣味の合う方いたら嬉しい( ᐡ•̥ •̥ᐡ )♡
#プロセカ #ボカロ #イラスト
2222
ゆーちゃん
車を買うときはドラレコ、ETC、USBソケット、ナビとかフルで依頼してるんですが、程度がよくわからないです。
車種はGB350、バイク歴は5年ちょいです。前はジクサー乗ってました。今回はすでにメンテナンスとチェーン取り替えとキーパーをお願いしています。
他にもオススメの装備とかあったら教えてください。
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #バイクカスタム
バイク乗りの星67
TakkiJPN
やっと見れた星空、流星群とかじゃ無いけど一晩楽しみます
タップして大きくどーぞ
#北海道 #星空
星空の星46275
さき🌱
応援してくれたみんなほんとにありがとう[大泣き]
問題難しすぎて、ほんとやばかった。
自信無さすぎるし、自己採したくない、、、、、
22120
もず
今日の夕飯プラス
明日からの夕飯とお弁当の作り置きを
11品作ったー
（そのうち1品はクリームチーズと生ハムを乗せただけのカナッパだけど笑）
これで明日からまた仕事を頑張れる！
帰宅後慌てなくて済む[ほっとする]
で、今日は生姜焼き！
、、、の予定で仕込んだけど、
長男「グラタンが食べたい[ほっとする]」との事。
で、急遽今夜はグラタン。
マカロニが無かったのでポテトグラタン。
生姜焼きは明日にでもしようかなぁ💦
今日はお風呂もトイレも
いつもよりめっちゃ頑張って掃除したし、
明日も早出だけど、
ツマミは食べたかったカナッペと
好きなマヨサラダ（アボカド たまご シーフード）
で、カンパーイ🍻
みなさん 良い夜を[ほっとする]
#GRAVITY飲酒部
酒飲みの星1748
うるる
スイートポテトとクリームチーズの
2層のケーキを作りました♪♪
食感を楽しむため、さつま芋は粗つぶしです
粉糖をふるう網も粗くて‥ぼたん雪🤭
2877
トモ
意識も保てないくらい苦しんでた。
動くと痙攣。
水も飲めない。口も開けられない。
足に力も入らなくてうごけなかった。
安楽死。
俺の選択が正しかったのかはわからない。
でも、何ヶ月も辛そうに苦しそうに。
ゆっくり寝てる日はみれなかった。
俺のこと恨んで。
それでも楽に幸せになってほしかった。
ごめん。でも、好きだったし、愛してた。
一年の闘病生活から解放されて向こうで待っててね。会った時いっぱい怒ってね。
761
はやまる🌱
この6日間めちゃくちゃいっぱいルームをやりました。中には課金をできないけど少しでも応援したいと言ってくれて何十人もの人達が協力して箱開けルームを開いてくれたり……
そんなみんなの気持ちが本当に嬉しかったし、僕の宝物です。
そして何より、今まで来てくれた人たちとも、このイベントで僕のことを見つけてくれた人たちともより深く仲良くなれた事が本当に嬉しいです。
これからも1人でも多くの人を笑顔にしたいし、楽しいと思ってもらえて、しんどい時や辛い時には落ち着けるなと感じてもらえる。そんなルームをあなたと一緒に作っていきたいです。
これからもよろしくね✌️
みなさんに大きな生ケツを込めて。
はやまる🌱より。
32208
翠🐾sui🐾
今までたくさんありがとう( ˘꒳˘ ) ｼﾞｰﾝ
元気で自分の道を進んでくださいね
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ベル
菊芋！？食べたことないです！ すごいおいしそう😳✨ ポテトチップスなど手作りのがいいんだよなぁと、わかっていながらもなかなかハードル高くて作れないです、、、笑 菊芋チップス食べてみたいなー♡
はるとくん
美味しそうですね
はるとくん
料理上手ですね。
🌱ゆずちゃん🌟
おはよぉーございます。チップスも美味しいよね(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます 身体に優しそうね[ほっとする] チップス良き❣️