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ぶぃ
昨日 圧をかけコトコト1時間。
夜は 冷蔵庫で寝かせ。そしてこれｯｯ!!!
ぶぃ特製チャーシュー。
そして今から味噌ラーメン作って
チャーシューのせて食べてやります。
今夜はチャーシュー丼です。
◾︎ボクはチャーシューは
ショルダーベーコンのように横に切ります。
ジューシーな旨みが
ぜんぶ抜け落ちゃわないようにしたいの。
ってことで
今日も春らしい天気の中お疲れ様でしたｯｯ!!!
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