エビ、カニ、ウニの栄養価について詳しく見てみましょう。 エビの栄養価 タンパク質: 高タンパク質で、筋肉の成長や修復に役立つ。 ビタミンB12: 神経系の健康をサポート。 ミネラル: セレンや亜鉛が豊富で、免疫力を高める。 カニの栄養価 タンパク質: エビと同様に高タンパク質。 オメガ-3脂肪酸: 心臓の健康に良い。 ビタミンB群: エネルギー代謝を助ける。 ウニの栄養価 ビタミンA: 目の健康や免疫機能に寄与。 オメガ-3脂肪酸: 脳の健康をサポート。 ミネラル: 鉄分や亜鉛が豊富で、貧血予防に効果的。 まとめ エビ、カニ、ウニはそれぞれ異なる栄養素を持っていて、バランスよく摂取することで健康に良い影響を与えます。特に、タンパク質やオメガ-3脂肪酸が豊富なので、食事に取り入れると良いでしょう。