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あ~る
今日は寒いのでもつ鍋風にしようと思ったら
!!!( ゚д゚)ハッ!!!!
キャベツがない…(꒪д꒪II
という事で
大根と豚肉、長ネギとしらたきを
くつくつ煮てます。
我が家の煮物、スープに欠かせないのは…
✨麹✨
グラ友さんに玉ねぎ麹使いやすよ!
と教えてもらい、玉ねぎ麹にハマり
ニンニク、しょうがと仲間が増え
量が倍増ꉂ🤣w
これでもすぐ終わります💦
教えてくれてありがとう❤︎
お鍋に油を引いて麹類、手でちぎった椎茸
をよく炒めたあと豚肉を入れ
お水を入れるタイミングで大根。
創味と間違えて買ったつゆと
我が家で育てた唐辛子を臭み消しに入れ
醤油、お酒、何に使ってたか覚えてないけど
家にあったザラメを入れて
残りの野菜やしらたきを入れて煮ました。
お豆腐も入れたかったけど入らなそうꉂ🤣w
美味しくできますように😋


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ラームンとはどんな料理?
ラームンは、日本の伝統的な料理で、特にラーメンと呼ばれることが多いです。以下にその特徴をまとめます。
基本的な構成:
麺: 小麦粉を主成分としたストレートまたは縮れた麺。
スープ: 鶏ガラ、豚骨、魚介類などをベースにしたスープが一般的。
トッピング: チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、煮卵などがよく使われる。
種類:
醤油ラーメン: 醤油ベースのスープで、あっさりとした味わい。
味噌ラーメン: 味噌を使った濃厚なスープ。
塩ラーメン: 塩味のスープで、素材の味を引き立てる。
豚骨ラーメン: 豚骨をじっくり煮込んだクリーミーなスープ。
歴史:
ラーメンは中国から伝わり、明治時代に日本で独自の進化を遂げました。地域ごとに特色があり、各地で異なるスタイルのラーメンが楽しめます。
ラーメンはその多様性から、食べる人の好みに合わせて選べるのが魅力です。どのスタイルもそれぞれの良さがあるので、ぜひいろいろ試してみてください!

こまり

nora😷
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がきむ
わおわお[びっくり] これは美味しいでしょ😋 写真でわかります✨[ほっとする]
むーみん🍡
あ〜るさん 手間がかかってますね✨😇おいしそ〜〜 そして、創味と間違えたつゆ笑笑 確かに似てるーー
びいだま
白菜とか青梗菜、ほうれん草はないですか❓
みずき
栄養満点 今夜はあったまりそうだね
あべのはるか
あ~るちゃん、こんばんは⋆🌙·̩͙⋆͛ 今日もお疲れ様🍀 具だくさんで美味しそう[目がハート] 身体温まりそうね💕︎