野菜なしでもつ鍋風!?お母さんの雑な発想力が生んだ奇跡レシピ｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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あ～る

2024/01/11

#母の雑なお料理の話

今日は寒いのでもつ鍋風にしようと思ったら
!!!( ﾟдﾟ)ﾊｯ!!!!
キャベツがない…(꒪д꒪II
という事で
大根と豚肉、長ネギとしらたきを
くつくつ煮てます。

我が家の煮物、スープに欠かせないのは…
✨麹✨
グラ友さんに玉ねぎ麹使いやすよ！
と教えてもらい、玉ねぎ麹にハマり
ニンニク、しょうがと仲間が増え
量が倍増ꉂ🤣w
これでもすぐ終わります💦
教えてくれてありがとう❤︎

お鍋に油を引いて麹類、手でちぎった椎茸
をよく炒めたあと豚肉を入れ
お水を入れるタイミングで大根。
創味と間違えて買ったつゆと
我が家で育てた唐辛子を臭み消しに入れ
醤油、お酒、何に使ってたか覚えてないけど
家にあったザラメを入れて
残りの野菜やしらたきを入れて煮ました。
お豆腐も入れたかったけど入らなそうꉂ🤣w
美味しくできますように😋

45

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がきむ

2

わおわお[びっくり] これは美味しいでしょ😋 写真でわかります✨[ほっとする]

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

優しい味でした。明日も少し残ってるよ！明日豆腐入れてかさ増ししようかな🤔

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がきむ

がきむ

@あ～る：明日も楽しめそうだね♪[ほっとする]

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あ～る

あ～る

@がきむ： 1品既にあると楽ちん🤭

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がきむ

がきむ

@あ～る：うんうん[大笑い]

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——さらに返信を表示(3）

むーみん🍡

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あ〜るさん手間がかかってますね✨😇おいしそ〜〜そして、創味と間違えたつゆ笑笑確かに似てるーー

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

むーみんさん、こんにちは𖠚ᐝ ありがとう😊 ニヒヒ😁 なんか味違くない？？ 4回くらい使って間違えたことに気がつく我が家ꉂ🤣w これ悪質ですよね(笑)

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びいだま

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白菜とか青梗菜、ほうれん草はないですか❓

2024/01/12 返信

あ～る

あ～る

白菜あるよ。おなべ洗う時大きいと大変なので簡単なのにしたんだ

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みずき

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栄養満点今夜はあったまりそうだね

2024/01/12 返信

あ～る

あ～る

優しい味で好評でした𖠚😊

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あべのはるか

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あ～るちゃん、こんばんは⋆🌙·̩͙‪⋆͛ 今日もお疲れ様🍀 具だくさんで美味しそう[目がハート] 身体温まりそうね💕︎

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

はるちゃん、こんばんは𖠚ᐝ お疲れ様😊 しょうが入ってるから温まるよね🤭 沢山作ったので明日も食べます😋

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あべのはるか

@あ～る：翌日のお鍋も美味しいよね[目がハート] ニンニク麹がめっちゃ気になる[ほっとする]🧄[ハート]

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あ～る

あ～る

@あべのはるか：味がしみて美味しいよね。是非ぜひ作って使ってみてね😊

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あべのはるか

@あ～る：うんうん✨️ 作ってみる[ハート] ありがとう[ほっとする]

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あ～る

あ～る

@あべのはるか：私が作ってるのはにんにく 45g みじん切り生米麹 150g 天然塩 45g 水 50° 150cc こんなだったかな。家族全員に麹触ってもらうと菌共有できて風邪ひきにくいって言ってたよ。

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あべのはるか

@あ～る：わぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 嬉しい[ほっとする] レシピありがとう[ハート] そうなんだ！？[目が開いている] 麹のチカラって凄いね✨️

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あ～る

あ～る

榎本美沙さんって方のをベースにあれこれ検索してごちゃ混ぜになっちゃってる💦

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あべのはるか

@あ～る：あ～るちゃんの麹が好きなんだって気持ちが伝わってくるよ[ほっとする][ハート] ありがとう✨️

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あ～る

あ～る

@あべのはるか：上手くできますように☘︎︎⋆͛

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——さらに返信を表示(3）

びいだま

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えっ‼️ もつ鍋に豚肉としらたき❓😁

2024/01/12 返信

あ～る

あ～る

もつ煮はやめて大根と豚肉としらたき、長ネギで煮たよ。もつ煮風…豚肉で作るよ。簡単なレシピあるんだ。

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びいだま

びいだま

モツ煮❓ そかこんにゃくの代わりにね☝️ つか、モツ煮…味噌じゃないの珍しいかも😁

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あ～る

あ～る

@びいだま：あくまでも〇〇風なんで💦

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びいだま

びいだま

@あ～る：腹減った💦💦

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あ～る

あ～る

体調どう？？ご飯これからなのかな？

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びいだま

びいだま

@あ～る：とりあえずガッツリ食べられました😊

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あ～る

あ～る

@びいだま：良かった😊

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——さらに返信を表示(3）

カッパ

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あ〜るさんこんばんは🌙 寒いからね、あったまりそう！なにより😋😋😋😋😋

2024/01/12 返信

あ～る

あ～る

カッパさん、おはようございます𖠚ᐝ ありがとう😊 時々あっさり食べて軽いデトックス(笑)…のつもり😁

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えこ

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お腹いっぱいになりそうな幸せ鍋ですね[照れる]寒い今日には最高なごはんですね[ハート]

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

えこらいふさん、こんばんは𖠚ᐝ 大根沢山入れちゃいました💦 しょうがが入ってるので温まりました😊

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頭文字D

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お疲れ様😊 今日の寒い😨日は鍋🫕1番よ( ◠‿◠ )

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

頭文字Dさん、こんばんは𖠚ᐝ お疲れ様😊 うんうん、しょうがも入ってるからいいよね！

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頭文字D

@あ～る：ごゆっくり🐌( ◠‿◠ ) 暖かくしてね😊

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あ～る

あ～る

@頭文字D ：ありがとう😊

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——さらに返信を表示(2）

。

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とても美味しそうだし身体に優しいんだろうなぁと思いました🤤

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

さそりさん、こんにちは𖠚ᐝ 時々軽めのデトックス兼ねて (お肉は食べるけど)こんな感じで食べます😋

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ﾘﾊﾞ

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美味しそ🤤 うちも鍋にしようかなぁ❤︎

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

リバさん、こんにちは𖠚ᐝ ずーと薄曇りだったけど太陽でてきました❤︎ 温まるものが恋しくなって来ました🍲

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🫧七那彩🫧

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栄養満点の夕飯だね[大笑い] 待ってて〜今から新幹線🚄に飛び乗るから〜─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

2024/01/11 返信

あ～る

あ～る

七那彩ちゃん… 自分で作った方が安いよ？ꉂ🤣w

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🫧七那彩🫧

🫧七那彩🫧

@あ～る：そりゃそうだぁꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )ｷ”ｬ′‵′‵

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あ～る

あ～る

ふふっ(*´艸`) 一緒に食べたら楽しいよね～。

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——さらに返信を表示(2）

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