せっかく届いたので鮮度の良いうちに捌かないと！って必死にメニューをチェンジしました[泣き笑い] パスタを予定してたからお米を炊くところからスタートですよ！笑 塩焼きも大好きですけどお刺身はやっぱり美味しかったです♡

@ゆう兄ちゃん ： 美味しいうちに、食べ物を頂く。って、いいですよね。 予定変更するの、大変に思っちゃうことも多いですけど。 見習いたいです[大笑い]

@ᴍ_ᴡᴀ ： 食べ物の生命をいただくのですから、こちらも全力で向き合って(自分の出来る範囲の)最大限の気持ちで調理させていただいてます[照れる] そして苦労すると一層に美味しく感じますのでハッピーです(*´ω`*) …と偉そうに言いますが、魚捌くくらいは苦労したうちに入りませんけどね笑笑

@ゆう兄ちゃん ： そうですよね。 生命をいただいてるんですもんね。 お魚、捌けるんですね！ たくさん練習しました？

@ᴍ_ᴡᴀ ： 魚は昔から捌けましたねー！ 高校生かな？大学生くらいかな？ 見よう見まねでやったら正解だったので両親も驚いてました[泣き笑い] 多分小さい頃から心のどこかで憧れてて母親の捌いてる姿を見て記憶に残ってたんでしょうね(˶ᐢᗜᐢ˶)

@ゆう兄ちゃん ： すごいです！！ 私も出来るようなりたいです！！ 私の母も捌いてたけど、ちゃんと見たことなかったな…と、今になって悔やんでます。 今度、母に教えてもらってきます！！ 魚まるごと買ってきた方が、やっぱり美味しいですもんね😋✨

@ᴍ_ᴡᴀ ： でも一度感覚掴んじゃえば簡単ですよ！ …捌いた後の生ゴミは早く捨てなくては臭いがキツいですけど[疑っている]笑 うんうん！あとは最近はYouTubeとかでも見れる便利な時代ですからね✨ それにお魚は刺身を買うよりも自分で1匹買って捌いた方が安いですからꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

@ゆう兄ちゃん ： なるほど。 臭い対策、必要そうですね！ アドバイスありがとうございます😊 サンマを焼いた時に、YouTube参考にしました！ 内臓の処理、やってみました。 センスが問われますよね😅 確かに、1匹で買ってきた方が、お得ですね✨ まだまだ成長の余地がある気がしてきました。 食欲の秋、楽しみます😋

秋刀魚は塩焼きも大好きですけど、やっぱり僕はお刺身が1番好きです(*´ω`*) スーパーで鮮度がイマイチなのはタタキにしてお味噌を加えて秋刀魚のなめろうにします[にこやか] お酒進みますよー、ぜひいらっしゃい‪(っ ॑꒳ ॑c)笑

@ゆう兄ちゃん ： ほんっと行きたいゆう兄ちゃんのところ笑 もう呑みたいです笑

僕も今年初めてのサンマだよー[笑う] けどご存知の通り今年は身がホッソリしてるのが残念💦💦 日本酒切らしてたー！サンマ贈るから日本酒送ってー[大笑い]笑 でも本当に醤油＆コショウはオススメだよ✨

東北の親戚から届きました！ ……けど今年は例年に比べて数も少ないしサンマ自体も細いです💦 なんとなーく脂のノリも物足りないというか。。。 早く以前のように庶民の味方になって欲しいですよね[大泣き]