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Miyabi
お家でグルメ…ということでいちごとピスタチオのクレームブリュレパフェを紹介します🍓
＊ピスタチオムース
材料
板ゼラチン…4g(冷水で戻しておく)
卵黄…36g
ピスタチオペースト…50g
グラニュー糖…40g
牛乳…160g
生クリーム…100g(冷水に当てて7分立てにする)
作り方
1、卵黄とグラニュー糖とピスタチオペーストをボウルに入れすり混ぜる
2、牛乳を沸かす直前まで温めて1に少しずつ加えて混ぜる
3、2を茶漉しで漉して鍋に戻し、82℃まで温めながら絶えず混ぜる
4、3を60℃まで冷ましてゼラチンを加える
5、泡立てた生クリームを加えてムースの完成！
＊組み立て
材料
いちご…2パック
ピスタチオムース…全量
カソナード(最悪グラニュー糖でもよい)…適量
作り方
1、いちごを薄くカットし、グラスの周りに貼り付ける
2、いちご(カットしていないもの)をグラスの中心に置き、絞り袋に入れたピスタチオムースを隙間を埋めるように絞る
(カップのギリギリまで絞るのではなく少し余裕を持たせると上のいちごを乗せても溢れなくてGOOD！)
3、上にカソナードを振り掛けバーナーor熱したスプーンで焦げ目をつける。
4、グラスの上にいちごを好きなだけ盛り飾りチョコやケーキピックを飾る
5、完成！！！
＊番外編
ホワイトコーティングチョコレートの飾り
材料
ホワイトチョコレート…20g
ピスタチオペースト…10g
作り方
1、材料を合わせて溶かす
2、OPPシート又は透明なクリアファイルなどに流して薄く伸ばし、固まりかけている時に丸型などで抜く→完成！
ちなみに今回のパフェのグラスは無印良品で割引で売っていたグラスを使用しています。
お好みで溶けない粉糖をかけると可愛いです[ハート]
ぜひ、いちごが無くなる前に作ってみてください！[照れる]
#パフェ #お菓子作り #GRAVITYスイーツ部 #いちご
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コメント
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あちゃ
生理の時って💩めちゃくちゃでない？？
私だけかなこれ。私便秘だからまじで助かってる
Girls onlyの星
2265
ママのつぶやき
私 ここは通っても大丈夫ですか？
業 そこはもう明日朝一からするから通っていいよ！
私 朝一から？ご苦労様です
業 お姉さん明日も来るでしょ？
私 いや、私は明日は休みです笑
業 えー！？来てよー！俺と話そう？
私 いやいやいや、休ませていただきます😂
そんな会話をしていたら、
私が業者のおじさんにはナンパされてると
ウワサが流れていた😂
ナンパなのか？自覚なし😂
1014
みー
たいっっっりょうの汗かいてスッキリ✨💦
ウェア絞れるほど汗かいたー笑
代謝いい証拠♡
お腹空いた気持ちに任せて晩御飯作ってたら、おかず作りすぎた🤣笑
メインは鰹のタタキ！🐟
たっぷりネギとしそと胡麻にポン酢で頂きます。
おかず多いって嬉しいからよし❣️
たくさん食べるー😋
715
妹
そして「流れ星」の機能が大好き。
・好きな映画は？
・死ぬまでに聞いておいた方がいい音楽（もしくは映画）は？
・好きなおでんの具は？
・幸せを感じる瞬間は？
などなど
なんて素敵な流れ星がくると、キャッチせずにはいられない。
しかもあろうことか、向こうのオススメまで聞くことができる！お得感が凄い！
そんな素敵な星を投げてくれる方達には感謝しかないな。
850
りんご
寒いけど楽しすぎる〜🥰✨
ウチの相方Ninja250ちゃん、今日からよろしくお願いします😚❤️
ひとっ走りからの〜
カンパーイ😋🍻😋
皆さま、良き時間をお過ごし下さいませ😊
#おつかれGRAVITY #バイク #GRAVITY飲酒部 #GRAVITYエブリ泥酔部
81288
らんらん
昨日とある友達とドライブ行ったときに車乗ったら暖房ガンガンに効いてて正直暑かったんだよね、、、昨日天気良かったし昼間日差し強かったからいつもより暑くてしぬかとおもた、、、でもそんな事言えなくてめちゃくちゃあついのずっと我慢してた、、、、、🥵
64
あゆ
2814
ゆう
口出しあまりせず好きにやらせてたら、きっと普通に進めたら30分くらいで行ける所でも3時間はかかってたけど[大笑い]
対戦するポケモンに対して『かかってこいこじょー！(小僧)』って（笑）前からモンハンやってる時でも言うてるけど保育園でどんな遊びしてんねん[泣き笑い]
今日は僕の誕生日だったんですけど改めて思うと、今朝目が覚めて1番最初に見たのが子供の寝顔やったなって。ちょっと幸せ感じました。
その後のおねしょの後始末はさて置き[ほっとする]
715
ヨッシー*´3`*´
#バターキャラメルミルフィーユフラペチーノ
#長い名前すぎるわ
なによ[びっくり]‼️
みんなこんな美味しいのん飲んでたのぉ～[目が回る]
ずっこいわぁ[泣き笑い]
やっと手に出来たのに、寒いから車の中で
美味しく大事に頂きました[ほっとする][ハート][ハート][ハート]
3431
ロッティ🍨◌𓈒𓐍🍰𓈒
私のリクエストでマカロニグラタン😄
それだけじゃ足りないでしょって、細麺パスタ🍝も🍅
カリカリの中はとろーりで、めっちゃ美味しかったし、パスタもむちゃくちゃ美味しかった〜☺️
生き返る〜💖
お腹いっぱい。休憩して後でデザート食べる🥰
#料理男子 #おうちご飯 #夕飯 #夜ご飯 #片思い
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けんちゃん
我が いちご 軍団に入っていただきありがとうございます（入ってないよね笑）
八つ裂きにされた焼売
You Tubeに投稿してほしい😫
🐦すずめちゃん🎸
いつも素敵なお菓子あげられるなって見させてもらってます！ おいしそ～😋
黒猫🐈⬛
美味しそう～～！
無名𓍯*
いちご🍓！！！ 凄くヨダレでちゃいます( ◜﹃◝ )