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あきんこ
元のレシピから材料や分量を少しずつ変えながら黄金比を探し求め、今日はにんじん2本分、過去最大量入れてみたらネチャってしまった。でもやっぱり美味しい。シナモンが無いと味が締まらないです。
材料メモ
・にんじん中2本すりおろし
・薄力粉250g
・卵3個
・きび砂糖100g
・塩3g
・ベーキングパウダー10g
・米油かサラダ油100g
・溶かしバター20g
・シナモン10振りくらい
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コメント
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いつか出店するかもしれないあきんこちゃんのオモウマい店のメニューに、にんじんケーキも入れてね♡
Tommy_nack
にんじんケーキなんてものがあるんですね…！
YUKI⌘
先日のにんじんケーキすごく美味しそうで、レシピ知りたいなって密かに思ってました！ 私も作ってみたいです😊 見た目がもういかにも美味しいです！