かずおさん、YouTubeで勉強するの良さそうですね！ 参考にさせていただきます、ありがとうございます[大笑い] 今年から料理を始められたのは、何かきっかけがあったんでしょうか？ かずおさんの湯豆腐はいつも美味しそうです[笑う]

@マル ： きっかけは我が家和食絶滅の危機、に瀕したからです。 ご存知だと思いますがほぼ妻は料理しません、しても西洋料理が多いのでこのまま妻のご実家の高齢のご両親に何かあればもう家で食べられなくなってしまう！と思ったのです。 煮物、焼き魚（妻が嫌いなので難しいので仕事の昼などは努めて魚にしてます）が食卓から消える恐怖が恐ろしく立ち上がったのです[泣き笑い]

お家で和食が全く食べられないのはかなり危機ですね…！ かずおさんの力で危機を脱したようで私もほっとしました[大笑い] 奥様はお魚苦手で西洋料理の方がお好きなんですね 今からでも和食も美味しい！って思ってもらえたらハッピーですね[大笑い]

ナオさん、やっぱり繰り返ししかないですよね！ 人より体得に時間がかかるのがもどかしいですが… 包丁を研ぐのも恐怖心克服にちょうどいいと思うので習慣づけてみます！

@マル ： 繰り返しっス！応援してまっス！

さきさん、アドバイスありがとう！ 包丁は気が向いたら研ぐって感じなんだけど、今調べてみたら頻度が少なすぎたみたい[冷や汗] 包丁自体も古いし 切れ味が悪いと、よけいに危ないっていうよね！ さきさんは、料理じょうずなんだろうな[大笑い] もうちょっと考えて研ぐようにしてみます！ ありがとうね

@マル ： わたしはレシピ通りにしか料理をしない人だよ 自分のアレンジ力が信じられなくて、本当にレシピ通りに作ってる でも、お父さんの影響な、道具には少しこだわりがあるかも[大笑い]