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投稿
とƕとƕ丸
(長文注意。スルー推奨。いいね不要)
コーヒーのペーパードリッパーは主に
カリタ(3穴)
メリタ(1穴)
ハリオ(円すい型)
の、三種類あって、それぞれに特徴がある。
1番味が安定するのはメリタ。一気にお湯を入れても、小さい穴が1個しか開いてないので、落ちる量が一定で味が安定する。初心者にオススメで、私も1穴を愛用中。
カリタは3穴、ハリオは穴が大きいので、お湯を入れる量を微調整しないといけなく、味もバラツキやすいので上級者向け。
コーヒーは一般的に浸漬方と透過法の2種類の抽出方法があり、一般的にはペーパードリップは透過法と言われている。
しかし、必ずペーパーの内側には湯が溜まるので、厳密には透過だけと言う訳でもない。
では、その溜まる量に注目したい。
1穴は、どうしても溜まる量が多くなるので、浸かる時間は長くなる。逆に他の2つは短い。
上等な豆なら問題は無いが、安い豆だと浸かる時間が長いと雑味まで抽出してしまいやすく、カリタ、ハリオの方が適している。
要するに、『メリタは初心者用だけど、安い豆は悪い部分も抽出しやすくなるから注意』
『カリタ、ハリオは上級者用で、扱いが難しいけど、マスターしたらどんな豆でもいけるポテンシャルの高さがある』
以上、うんちくでした。
#コーヒー
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コメント
話題の投稿をみつける
くりぼ
9
たきぃ
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酒ざこ
いや最初に比べたら指だいぶついてくるようにはなったけどリアルスピードは無理ぞ…
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イミュ
噴式教徒としては艦偵のほうがいいのではないか
5
あきお
#konokagram
#松田好花ANNX
ちージ
OIMOYAはどんなお店？
OIMOYAは、主にさつまいもを使ったスイーツや料理を提供するお店です。以下のポイントで特徴をまとめます。
メニューの特徴:
さつまいもを使ったスイーツ（例えば、スイートポテトやアイスクリーム）
さつまいもを使った料理（例えば、焼き芋やさつまいもご飯）
雰囲気:
温かみのあるカフェスタイルで、リラックスできる空間
家族連れや友人同士での利用に適している
おすすめポイント:
季節ごとの限定メニューが楽しめる
地元の新鮮なさつまいもを使用しているため、味が格別
場所:
都市部の中心地や観光地に位置していることが多く、アクセスが便利
OIMOYAは、さつまいも好きにはたまらないお店で、ぜひ訪れてみてください！
3
れん🍋
#レコメン
#吉田仁人 #MILK #MǃLK
3
地獄の
5
まれ_あ
土曜の朝の仕事が振り替えなら遠出もできるな✨
8
佐々🎳
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関連検索ワード
とƕとƕ丸 投稿者
1穴のメリタのメリット 抽出時間を厳密に計っていれたら、別に他の2つに劣る訳でもなく、時間が無い時は蒸らすだけで、後は定量ドバッと入れても、別に飲めない訳ではない。カリタ、ハリオでそれをやると、水っぽくてマズい。 時間の融通が効きやすいのがメリット。ただし、良い豆は使う方が良い。
laid back
なるほど～！奥が深い！ 僕はメリタで、安い豆を雑味たっぷりで飲んでます😁 時には良い豆を贅沢に飲んでみようかな～☺️
のんのん♪̊̈♪̆̈
KALDIでノベルティ欲しさに買ったコーヒーの豆(粉？)どうしようかと思っていたので参考にします(*^^*)週末に飲むために買ってこよー🎶
甜翠
コーヒーって奥深くて面白い！( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) ペーパーにも種類があるんですね！
爽籟🌿
なるほど… うちはコーヒーメーカーがメリタ。個人的にはメリタで入れた時の香りが一場好きだから、他は考えた事なかったです。 φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ