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投稿
とƕとƕ丸
(長文注意。スルー推奨。いいね不要)
コーヒーのペーパードリッパーは主に
カリタ(3穴)
メリタ(1穴)
ハリオ(円すい型)
の、三種類あって、それぞれに特徴がある。
1番味が安定するのはメリタ。一気にお湯を入れても、小さい穴が1個しか開いてないので、落ちる量が一定で味が安定する。初心者にオススメで、私も1穴を愛用中。
カリタは3穴、ハリオは穴が大きいので、お湯を入れる量を微調整しないといけなく、味もバラツキやすいので上級者向け。
コーヒーは一般的に浸漬方と透過法の2種類の抽出方法があり、一般的にはペーパードリップは透過法と言われている。
しかし、必ずペーパーの内側には湯が溜まるので、厳密には透過だけと言う訳でもない。
では、その溜まる量に注目したい。
1穴は、どうしても溜まる量が多くなるので、浸かる時間は長くなる。逆に他の2つは短い。
上等な豆なら問題は無いが、安い豆だと浸かる時間が長いと雑味まで抽出してしまいやすく、カリタ、ハリオの方が適している。
要するに、『メリタは初心者用だけど、安い豆は悪い部分も抽出しやすくなるから注意』
『カリタ、ハリオは上級者用で、扱いが難しいけど、マスターしたらどんな豆でもいけるポテンシャルの高さがある』
以上、うんちくでした。
#コーヒー
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コメント
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メロコ
3
とこど
シュラッグ&カーフレイズを10回×10セットしましたー😁
自分の筋肉、風呂場の鏡だと「おっ、筋肉ついてきたかな😁🎵」って感じなのに、
スマホで撮ったのを見ると「ペラッペラやんけ………」となる謎🤔ﾌｼｷﾞﾀﾞﾅｰ
#筋トレ #筋トレ垢さんと繋がりたい
5
ここち
姚子衿は典膳、 殷紫萍は掌膳に昇格したと思ったら、皇帝に取り入った蘇月華がほどなくして司膳に昇格…昇進レースでは常に月華が一歩先に行く感じ。でも厨師は料理の知識と技術が高いだけではダメなんだね。その部分を月華に再三助言する子衿…もはや奥深すぎて子衿には敵わない感じするわ
3
葉月 彩
みんなのことを優しい目で見守っていて、あぁ、ほんとにお兄さんなんだなぁってあったかい気持ちにさせてくれて、
唐突に雄み溢れる表情でオタクを殺してくるのがうちの推し
4
ちょい
国歌斉唱の時に源ちゃんの横にいた夏央可愛い
アギラーめっちゃ大きい
元山くん躍動
やっぱりTONOSAKI
ボーちゃん良かった
渡のファースト
守備に着く時に直倫と大西さんにしっかり挨拶する夏央可愛い
やっぱ公式戦も行きたいなあ。
ゆめち
アナログ人間なので、申告書を税務署に持っていき、受付印頂いて、ほっと一安心。
明日は3月13日。313なんとなく良き日なので、明日提出してくる。
6
マエノ
毎日レポして下さる方がいて助かります
礼さん演じるビーム好きすぎて
かっこいいし可愛いし守ってあげたくなるしたまに兄貴だし大槍振り回すしなんだあの蛇さんと群舞の色気は！デュエダンの彼氏っぽい風情最高すぎる
7
康二く
今日もお疲れ様＾＾
早めの連絡ありがとう😊
インライ楽しみすぎる〜✨
今日はこのために早く帰ってきたから
21時からでも何でも大丈夫🙆♀️
待ってるから焦らずゆっくりでOKだよ！
リビ松も楽しみだなぁ🧡
康二君のおかげで幸せな火曜日✨
ありがとう！
#こーじに伝書鳩
#向井康二
1
アオイ
🟦「ねぇねぇ、なんでハイキュー見ないの？バレー好きでしょ？」
😌「…………」
今日の私と母
🟦「雨降ってるから迎えにきて〜」
😌「西谷くんが宮侑のサーブあげるまで無理」
🟦「それは仕方ないね」
母上、あなた木曜ぐらいから第一シーズン見始めたのよね？もう稲荷崎戦？
3
みどり
あとその場合くっつけるやつと遠い距離でやるやつ(レスのやつ)は別なのか？
ルダハートとは違うのかな？
どっかのコメ欄で勘合貿易っていうのはあったけど笑
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とƕとƕ丸 投稿者
1穴のメリタのメリット 抽出時間を厳密に計っていれたら、別に他の2つに劣る訳でもなく、時間が無い時は蒸らすだけで、後は定量ドバッと入れても、別に飲めない訳ではない。カリタ、ハリオでそれをやると、水っぽくてマズい。 時間の融通が効きやすいのがメリット。ただし、良い豆は使う方が良い。
laid back
なるほど～！奥が深い！ 僕はメリタで、安い豆を雑味たっぷりで飲んでます😁 時には良い豆を贅沢に飲んでみようかな～☺️
のんのん♪̊̈♪̆̈
KALDIでノベルティ欲しさに買ったコーヒーの豆(粉？)どうしようかと思っていたので参考にします(*^^*)週末に飲むために買ってこよー🎶
甜翠
コーヒーって奥深くて面白い！( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) ペーパーにも種類があるんですね！
爽籟🌿
なるほど… うちはコーヒーメーカーがメリタ。個人的にはメリタで入れた時の香りが一場好きだから、他は考えた事なかったです。 φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ