材料 クリームチーズ: 400g サワークリーム: 200g 砂糖: 150g 卵: 3個 バニラエッセンス: 小さじ1 レモン汁: 大さじ1 ビスケット（グラハムクラッカーなど）: 150g バター: 70g 作り方 ビスケットの準備: ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせる。型に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。 クリームチーズの混ぜ合わせ: クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで混ぜる。砂糖を加え、さらに混ぜる。 卵の追加: 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜる。サワークリーム、バニラエッセンス、レモン汁も加えて混ぜる。 型に流し込む: 準備したビスケットの上にクリームチーズの生地を流し込み、表面を平らにする。 焼く: 170℃に予熱したオーブンで約50分焼く。焼き上がったら、オーブンの中で冷まし、その後冷蔵庫で数時間冷やす。 仕上げ: 冷やしたら、お好みでフルーツやソースをトッピングして完成。 このレシピで、濃厚でクリーミーなドゥーブルチーズケーキが楽しめるよ！