キッチンに入って料理7年してきたけど｜こうの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

こう

2026/01/29

キッチンに入って料理7年してきたけど
みりんのことだけは今だにマジでわからん
✧︎照りをつける
✧︎なんか煮物の味を一段上品にしてくれる
俺の中の理解はこんなもん🥺

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AKANEinluv

1

甘味も入る。あとアルコールも入ってる。砂糖＋料理酒＋旨味調味料＋照り　な調味料って感じ？みりんない時は砂糖と酒で代用できるし、砂糖や酒ない時はみりんで代用できるよ！

2026/01/29 返信

こう

おぉー！なんか分解されると分かりやすいかもなるほどねー

1

シン

1

それだけ理解したら十分

2026/01/29 返信

こう

え！？マジすか！？こんなもんで良かったの？！今だに入れたらなんか変わる謎の調味料なんだけど！？

0

シン

@こう：俺もあんま分からないで使ってる

1

こう

@シン：同志がいて笑った

1

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