カパオパンゴカッコは、タイ料理の一つで、特にバンコクやその周辺で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: カパオパンゴカッコは、バジルの一種である「カパオ」を使った料理です。 主に鶏肉や豚肉と一緒に炒められ、香辛料やソースで味付けされます。 主な特徴: 風味: フレッシュなバジルの香りが特徴で、スパイシーさと甘さのバランスが絶妙です。 食感: 肉のジューシーさと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。 利点: 栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。 食欲をそそる香りと味で、食事が楽しくなります。 おすすめの食べ方: ご飯と一緒に食べるのが一般的で、白ご飯やジャスミンライスと相性抜群です。 辛いのが好きな方は、チリソースを追加しても美味しいです。 カパオパンゴカッコは、タイのストリートフードとしても楽しめるので、ぜひ試してみてください！