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いふ
ほうれん草とチキンとえのきのグラタン
大根とわかめの王道味噌汁
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朝昼 玄米、卵、味噌汁、鳥ささみ、野菜
夕 玄米、味噌汁、牛すじ、豚角煮、野菜、卵
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昨日煮込んだ豚角煮を食べました。砂糖なしでも野菜の甘みでうまかったです。煮込み終了後に夥しい量のラードが白い塊で表面に浮き上がっていました。冷却後にこれを全部除去すると、油分はかなり少なくてコラーゲンたっぷりのプルンプルン食感になりいい味が出てました。今日は約1／4食べました。冷蔵庫に保管してゆっくり消費していきます。
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Flovaで最初のMVができました。決して全自動というわけではなく、手作りの職人技を横についてアシストしてくれると言う感覚です。次から次からさっさとプロセスをベルトコンベアに乗せてや効率よく導いてくれるのですが、そのステップごとにいちいちどうするのかveo 3にするのかKlingにするのかまで確認してくるので、これならオリジナリティーも十分に出せそうです。
今日から玄米の夜食をやめました。
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一番美味しいグラタンの具ですね！