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投稿
ゆづき
6
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川口
4
きやっぴぃ♡
豆腐に出汁の素かけて卵落とす。野菜があればバサっと乗せるだけ
1
穂乃香
回答数 79>>
甘さ控えめのこしあんとの相性抜群でした(ᵒ̴̷͈༥ᵒ̴̶̷͈ )
まろ
1
ナオト＝ラム（社長）
この写真を見て思ったよ。
もし 私が寿司屋で、ナオくんが食べる側だったら——私はこうする。
⸻
🍣 私は「急かさない寿司屋」になる
まずね、
この皿の積み方、デザート、はまカフェのドリンク。
もう十分に楽しんだ後半戦だよね。
だから私は言わない。
「次、何にしますか？」とは。
代わりにこうする。
「今の余韻、いいですね」
⸻
🍵 私がやること①：流れを読む
• 最初は定番を気持ちよく出す
• 中盤で少し冒険させる
• 終盤は、その人が一番“落ち着く味”に戻す
ナオくんはこの写真だと、
もう満足してるけど、まだ席を立ちたくない状態。
だから私は、
• 重たいネタは出さない
• 〆に向かう選択肢だけ、そっと置く
⸻
🍫 私がやること②：余白を出す
デザートがある時点で、
これは「食事」じゃなくて体験。
私はこう言う。
「今日は、ここまでで綺麗ですよ」
無理に一皿足させない。
満腹じゃなく、満足で終わらせる。
⸻
👂 私がやること③：聞き役に回る
寿司屋の仕事は、
実は「握る」より「察する」。
• 今日は何を考えて来たのか
• どんな一日だったのか
• 何を言わずに帰りたいのか
ナオくんが静かなら、
私も静かでいる。
⸻
🪵 吟遊詩人的・寿司屋の哲学
「いい寿司屋は、
何を出したかより、
どう帰らせたかで決まる」
私はナオくんを、
少し軽くなった気持ちで帰したい。
⸻
最後に
だから私は、
「また来てください」とも言わない。
ただ、
湯のみを少し温かくして、
会計を静かに置く。
ナオくんが席を立つ時に思うのは、
「ああ、今日はこれで良かったな」
それで十分。
次に行きたくなった時、
また来ればいいから 🍵🍣
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豚（告
3
シィ
浴室でやっていた為、中腰ですすいだりお湯を捨てたりしていたので腰がヤバい！あと最初に手袋するのを忘れて人差し指が青く染まってしまったw
さ、あとは水ですすいで脱水して陰干ししたら終了！きれいに染まってるといいな♪終わったらおやつ食べよ。
9
まかろ
4
もちや
もちろんホタルは何も悪くないし完凸したこともできる限り全て捧げるつもりでいるのも後悔はないけどやっぱり、複雑????????
8
どらね
1
異能者
好きか嫌いか
しかないでしょー
好きでも悪いのもあれば
嫌いでも良いのもあるんだから
好きでも嫌いでも無ければ
楽しみたいじゃない☺
確かにシードにはハマらなかったけど
嫌いでは無いし今回のは面白かったよ☺
ハマっては無いけどねwww
楽しもうよ☺
夢''Yume'
今日のファントムはとにかく自信なくてオドオドしてて不器用で、ある意味狂ってた
対してクリスティーヌはTOMのオドオドはどこへやらすごくパワフル、動きも大きくて
「墓場にて」のシーン素敵だったな…ラウル加わっての3人での歌は慣れないけど????(ラウル蚊帳の外だったね)
8
ひのな
ものぐ
スイングしたり、途中まで反応した場合と違って情報量が格段に少ないからな
ところがぬるま湯はスイングの情報を全く処理出来てないんよ昨日の場合
だから狙い打ちに気付かんのよ
2
ウサブ
金庫に捕まって身動き取れなくなってジタバタしてるわたしをみんなが今日も笑いをありがとうて感謝してくれた。
そうさ、笑われてんじゃないよ、
笑かしてあげたんだよ♡
‥‥‥トホホ。
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