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ねこねここねこね🐱
抹茶のガナッシュサンドクッキー
色々と反省点が見受けられたので本番は気をつける
反省
・クッキーの厚さは3mm
・クッキーはレシピ通り160度17分で焼く
・ガナッシュは15mmの方が見映えいいけど、型から抜きにくいから、ガナッシュは約10mmで統一
・抹茶リクエストだけどあまりにも緑色すぎてバレンタイン感薄い…どーしよ
・抹茶のガトーショコラ追加しようとしてたけど迷う😑💭
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