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ひやはる
#おはようGRAVITY #お好み焼き
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コメント
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グラ居酒屋「たけ」
普段21mmのところ25mmでちょい粗めを試した。
スッキリとコク、甘みが強く素晴らしい。
自分流は
ペーパーを湯にさらして
豆10gを約20mlで蒸らし、メモリを０にして150mlまで約3回にわけて抽出する。
美味しい淹れ方を教えてほしい。
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