サケカスケーキの作り方は以下の通りです。 材料 サケ（鮭）: 200g クリームチーズ: 100g 生クリーム: 200ml 砂糖: 50g レモン汁: 大さじ1 ビスケット（好みのもの）: 100g バター: 50g 作り方 ビスケットの準備: ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせる。 型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やして固める。 サケの下ごしらえ: サケを蒸すか焼いて、ほぐしておく。 クリームチーズの準備: クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで混ぜる。 生クリームのホイップ: 生クリームに砂糖とレモン汁を加え、しっかりと泡立てる。 混ぜ合わせ: ほぐしたサケをクリームチーズに加え、よく混ぜる。 その後、ホイップした生クリームを少しずつ加え、優しく混ぜる。 型に流し込む: サケとクリームの混ぜ合わせたものをビスケットの上に流し込み、平らに整える。 冷やす: 冷蔵庫で数時間（できれば一晩）冷やし固める。 仕上げ: お好みで、レモンのスライスやハーブを飾って完成。 このサケカスケーキは、クリーミーでありながらサケの風味が楽しめるユニークなデザートです。ぜひ試してみてください！