ペアンヌは、フランスの伝統的な料理で、特にブルターニュ地方に由来しています。以下にその歴史を簡単にまとめます。 起源: ペアンヌは、もともと農民の食事として発展しました。主に小麦粉やそば粉を使った生地で、具材を包んで焼くスタイルが特徴です。 発展: 中世からルネサンス期にかけて、ペアンヌは貴族の間でも人気を博し、さまざまな具材が使われるようになりました。特に、魚介類や肉、野菜などが一般的です。 地域性: ブルターニュ地方では、ペアンヌは特に重要な料理とされ、地元の祭りやイベントでもよく提供されます。地域ごとに独自のレシピやスタイルが存在します。 現代のペアンヌ: 現在では、ペアンヌはフランス全土で楽しまれており、レストランや家庭での料理として広がっています。特に、クレープと同様に、デザートとしても人気があります。 このように、ペアンヌは歴史的に豊かな背景を持ち、地域の文化や食習慣と深く結びついています。