外観: CANELEは、外側がカリッとした焼き色のついたキャラメル状の皮を持ち、内側はしっとりとした柔らかい食感が特徴です。 材料: 主に小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バター、ラム酒が使用されます。特にラム酒が香りのアクセントとなります。 形状: 特有の筒状の形をしており、通常は直径約5cm、高さ約7cmの小さな型で焼かれます。 味わい: 甘さ控えめで、バニラやラム酒の風味が感じられ、リッチな味わいが楽しめます。 食べ方: デザートとしてそのまま食べることが一般的ですが、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのもおすすめです。 歴史: フランスのボルドー地方に起源を持ち、伝統的な製法で作られています。