ボタニストジンの製造方法は、以下のようなプロセスで行われます。 1. 原料の選定 ボタニストジンは、主にジュニパーベリーをベースに、さまざまなボタニカル（植物由来の成分）を使用します。これには、ハーブやスパイス、果物などが含まれます。 2. マセレーション 選定したボタニカルをアルコールに浸漬させる工程です。この過程で、ボタニカルの香りや風味がアルコールに移ります。 3. 蒸留 マセレーション後、混合物を蒸留します。これにより、アルコールの濃度が高まり、香りがさらに引き立ちます。ボタニストジンでは、特にフレッシュな香りを重視しているため、低温での蒸留が行われることが多いです。 4. ブレンド 蒸留したジンをブレンドし、最終的な風味を調整します。この段階で、必要に応じて水を加え、アルコール度数を調整します。 5. ボトリング 最後に、完成したジンを瓶詰めし、ラベルを貼って出荷します。 ボタニストジンは、特にそのフレッシュでバランスの取れた風味が特徴で、カクテルやストレートで楽しむことができます。