バターチキンカリのレシピは以下の通りです。 材料 鶏もも肉：500g ヨーグルト：200g 玉ねぎ：1個（みじん切り） トマト缶：1缶（400g） 生クリーム：100ml バター：50g にんにく：2片（みじん切り） 生姜：1片（みじん切り） ガラムマサラ：大さじ1 クミンパウダー：小さじ1 コリアンダーパウダー：小さじ1 カイエンペッパー：小さじ1（お好みで調整） 塩：適量 パクチー：適量（飾り用） 作り方 マリネ： 鶏もも肉を一口大に切り、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、クミンパウダー、カイエンペッパーを混ぜたものに漬け込み、冷蔵庫で1時間以上マリネします。 ソース作り： フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めて透明になるまで炒めます。 にんにくと生姜を加え、香りが立つまでさらに炒めます。 トマト缶を加え、10分ほど煮込みます。 鶏肉を加える： マリネした鶏肉を加え、全体がよく混ざるように炒めます。 鶏肉が完全に火が通るまで煮込みます。 仕上げ： 生クリームを加え、全体をよく混ぜてさらに5分ほど煮込みます。 塩で味を調整し、必要に応じてガラムマサラを追加します。 盛り付け： お皿に盛り付け、パクチーを散らして完成です。 提供方法 ナンやご飯と一緒に楽しむと最高です。お好みでサラダやヨーグルトを添えても良いですね。 このレシピで、家庭でも本格的なバターチキンカリを楽しんでください！