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勿忘草
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ハック
。。一応だけれど、、、やり方によっては酒税法に抵触する場合もあるんで、ここで1つおさらい(´-ω-)ｳﾑ
①ベースとなる酒類がアルコール分20度以上で酒税が課税済みであること。
リモンチェッロの場合、日本だとアルコール度数96%のウォッカ"スピリタス"が手に入れやすいんで、一般市民であれば問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧
②本人と同居親族が消費するための酒類であること。
「他人からの委託で作ること」「できあがったものを販売すること」は違法！
まぁコレに関しては、商売として提供したらアウト！って解釈で大丈夫かなぁと。家に遊びにきた友達に振る舞うくらいなら勘弁ね！ってな感じかなぁ？？？
③酒類に次の物品を混ぜていないこと。
1. 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでん粉又はこれらのこうじ
2. ぶどう（やまぶどうを含みます。）
3. アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
コレは、無許可で日本酒やら焼酎やらワインやらビールやらを作ったらダメ！絶対！！！ってなヤツですな(´-ω-)ｳﾑ
今回はレモンなので問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧
んまぁ……リモンチェッロを作るのに万一抵触する可能性のある酒税法に関してはこんな感じなのかしらね(´-ω-)ｳﾑ
簡潔に言えば、自分らで楽しむ分にゃ作ってもいいけれど…売ったらオマエ、○すよ？？いいな？？？的な感じだなჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
違法ではない、ってコトで。。。
画像2枚目は、リモンチェッロを仕込むにはレモンの皮のみを高濃度アルコールに漬け込むもんで、果肉部分が余る(´-ω-)ｳﾑ
その果肉部分を砂糖で漬けて最終的にブレンダーやらで砕いて薄皮やなんかを濾したのが"レモンシロップ"だჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
レモネードとかのベースに使うんだけれど、今回はリモンチェッロを仕上げる際に合わせるガムシロップの一部をレモンシロップに変えてさらに飲みやすくアレンジするのに使って行くぜჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像3枚目は漬け込みの終わったリモンチェッロのベース(´-ω-)ｳﾑ
…ちと分かりづらいかも知れないけれど、表面にうっすら層ができているのがお分かりだろうか？
これは、レモンの皮に含まれている油分が分離したモノで、このレモンオイルとガムシロップの水分が混ざるコトであの白濁した美しいリモンチェッロができあがるんだな(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
さぁ。。。やっていこうか！！
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🤍
#いいねでこちゃ
635
しっけ
回答数 1>>
大喜利のお題の星
1
ささかま
塔にたどり着いたはいいものの塔の中でまた道に迷うささかま
さ「えなに?どこ?」
友「どこ行きたいの?」
さ「1番上」
友「じゃ階段登らないと」
さ「うん、でも階段にたどり着けない」
友「ここそんな難しいマップじゃないと思うんだけど」
さ「あたし方向音痴なんよな」
友「いやわかるけどさ、とりあえず橋渡ったら?」
さ「うん、で?あこっちか」
友「逆逆」
さ「え?笑」
友「ねー笑笑笑やばすぎ笑」
さ「あ、わかった、こっちか」
友「ねーどんどん先行ってるけどそれで敵とぶつかったら戦闘1人だよ?」
さ「えなんで?」
友「いやだって俺離れたところにいるんだから」
さ「えやだよ、一緒に来てよ」
友「だったらまず道見てから進んでもらえる?笑」
さ「え?笑笑笑あ、はい笑すいません笑」
優男に怒られるささかま③
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かーた
#nhkらじらー
4
あいす
1君の手
2
奈紬
しっかり読み込んで解くのだ！
6
ドアラ
妹であるあの方がダメなんてことは微塵も無い。
きっと今シーズン、今まで以上に頑張ってくれてたんだろうな…。
でもそれでも、あの大きな存在感のあるあなたが居てくださらない事が、この上なく寂しいです。
2
なつさ
いとけ
#しぷらじ
6
ここに
30年前に私が初試合した場所と同じで、私は初試合で無理に攻めまくり骨折して自爆し負傷退場(笑)
畳や壁は綺麗になってたけど、あの日観た景色を違う視点で観るとは思わなかったな。
弟子の結果はダメだったけど、これも経験。
4
社長🍻
やきゅやきゅ…
4
藤崎🌞
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あけちまおう