マンドレイクティラミスの作り方は以下の通りです。 材料 マンドレイク（マンドレーク）エキスまたはパウダー マスカルポーネチーズ 250g 生クリーム 200ml 砂糖 100g 卵 2個 コーヒー（濃い目に淹れたもの）200ml ビスケット（サボイアルディやレディフィンガー）適量 ココアパウダー（仕上げ用） 作り方 卵と砂糖を混ぜるボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。 マスカルポーネを加えるマスカルポーネチーズを加え、滑らかになるまで混ぜます。 生クリームを泡立てる別のボウルで生クリームを八分立てに泡立て、先ほどの卵とマスカルポーネの混ぜ物に優しく混ぜ込みます。 マンドレイクを加えるマンドレイクエキスまたはパウダーを加え、全体が均一になるように混ぜます。 ビスケットを浸す濃い目に淹れたコーヒーにビスケットをさっと浸し、型に並べます。 クリームを重ねるビスケットの上にクリームをのせ、さらにビスケットを重ねていきます。これを繰り返し、最後にクリームで覆います。 冷やす冷蔵庫で数時間（できれば一晩）冷やします。 仕上げ食べる前にココアパウダーをふりかけて完成です。 このマンドレイクティラミスは、独特の風味が楽しめるデザートです。ぜひ試してみてください！