マスカルポーネの栄養価について説明しますね。 栄養成分 カロリー: マスカルポーネは高カロリーなチーズで、100gあたり約400〜450カロリーです。 脂質: 脂肪分が豊富で、100gあたり約40〜45gの脂質を含みます。特に飽和脂肪酸が多いです。 タンパク質: タンパク質は比較的少なく、100gあたり約6〜8gです。 炭水化物: 炭水化物はほとんど含まれておらず、100gあたり1g未満です。 ビタミンとミネラル カルシウム: マスカルポーネはカルシウムの良い供給源で、骨の健康に寄与します。 ビタミンA: ビタミンAも含まれており、視力や免疫機能に役立ちます。 使用方法 マスカルポーネはデザートや料理に幅広く使われます。ティラミスやパスタソース、フルーツと合わせるのが一般的です。 栄養価が高いですが、カロリーも高めなので、適量を楽しむのがポイントです！