材料： 卵：3個 牛乳：大さじ2 塩：少々 胡椒：少々 バター：適量 作り方： ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、胡椒を加え、よく混ぜる。 フライパンにバターを熱し、中火にする。 卵液をフライパンに流し込み、全体が均一に広がるように軽くかき混ぜる。 表面が少し固まってきたら、フライ返しで端を持ち上げ、オムレツを半分に折る。 さらに1〜2分焼き、好みの焼き加減になったら皿に盛り付ける。 ポイント： 牛乳を加えることで、ふわふわの食感になります。 お好みでチーズやハーブを加えても美味しいです。