今日は自宅でブリティッシュスタイルの食事を楽しみました

柿なます
甘くて酸っぱくて好き

薬膳の勉強中なのでアウトプットを

薬膳効果
大根
消化促進・胃腸の調子を整える:

アミラーゼが豊富で、胃もたれ、胸焼け、食べ過ぎ、二日酔いに効果的。消化不良によるお腹の張りにも。

咳・痰・喉の不調改善:

肺を潤し、熱を冷ますことで、喉の痛み、咳、痰（特に黄痰や粘痰）を鎮める。

体の熱を冷ます（清熱）:

涼性（体を冷やす性質）の食材で、体の余分な熱（炎症）を冷ます。イライラや口の乾燥にも。

気の巡りを整える:

上に滞った気（気の停滞）を下げる作用があり、胸のつかえ感やしゃっくり、イライラを解消。

デトックス・便秘改善:

豊富な食物繊維（リグニン）が腸内老廃物を洗い流す。カリウムはむくみ対策にも。

免疫力向上・風邪予防:

ビタミンCや抗酸化作用で粘膜を丈夫にし、免疫力を高める。

柿

潤肺・止渇:肺の乾燥による咳や喉のイガイガ、口の渇きを潤す。

清熱:体の余分な熱を取り除く（ほてり、微熱、二日酔いなど）。

解酒毒:アルコールの分解を助け、二日酔いの症状を和らげる（特に生柿）。

利尿作用:カリウムが豊富で、水分代謝を助ける。

ごま
肺・大腸を潤す:乾燥肌、喉の乾燥、空咳の改善。

便通改善:大腸を潤し、乾燥性の便秘に効果的。

美容:肌の乾燥を防ぎ、なめらかにする。

その他:気力低下時にも体全体の調子を整える。

酢
血流改善・瘀血（おけつ）解消: 滞った血（瘀血）を流し、顔色不良、生理痛、しこりなどに効果的です。

消化促進・食欲増進: 胃液分泌を促し、消化不良、胃の張り、食欲不振を改善します。

疲労回復: クエン酸やアミノ酸が乳酸を分解し、疲労回復を助けます。

ストレス緩和: 精神を落ち着かせ、緊張を和らげる作用があります。

解毒・殺菌: 体内の有害物質を取り除き、食中毒予防や皮膚病にも応用されます。

体液調整（収斂・固渋）: 体液の過剰な流出を防ぎ、引き締める働き（下痢止めなど）があります。

カルシウム吸収促進: 食材のカルシウムを溶かしやすくし、骨の健康を助けます。

2026年から薬膳の勉強にGRAVITY使わせて貰おうと思います😊

皆様良いお年を～❣️今年もありがとねー！