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はっし
コンキリエパスタサラダのレシピは?
材料:
コンキリエパスタ(貝殻型パスタ) 200g
ミニトマト 200g
キュウリ 1本
赤玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ2
塩 適量
黒胡椒 適量
バジルやパセリ(お好みで)
作り方:
パスタを茹でる: 大きな鍋に水を沸かし、塩を加えてからコンキリエパスタをパッケージの指示通りに茹でます。茹で上がったら、冷水で冷やして水気を切ります。
野菜の準備: ミニトマトは半分に切り、キュウリは薄切り、赤玉ねぎは細かく刻みます。
ドレッシングを作る: ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜます。
全てを混ぜる: 冷やしたパスタ、野菜、ドレッシングを大きなボウルに入れ、全体をよく混ぜます。
仕上げ: お好みでバジルやパセリを散らして、さらに混ぜます。
サーブ: 冷蔵庫で少し冷やしてから、サラダとして楽しんでください。ピクニックやバーベキューにもぴったりです!
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