トーフケーキは、ヘルシーで美味しいスイーツとして人気があります。以下は、トーフケーキの人気レシピの特徴です。 基本のトーフケーキレシピ 材料: 絹ごし豆腐: 300g 砂糖: 100g 小麦粉: 100g ベーキングパウダー: 小さじ1 バニラエッセンス: 小さじ1 牛乳または植物性ミルク: 50ml 作り方: オーブンを170℃に予熱します。 豆腐を滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜます。 牛乳とバニラエッセンスを加え、全体が均一になるまで混ぜます。 型に流し込み、約30〜40分焼きます。中心に串を刺して、何もついてこなければ完成です。 アレンジレシピ 抹茶トーフケーキ: 小麦粉の一部を抹茶パウダーに置き換えることで、風味豊かな抹茶トーフケーキが楽しめます。 チョコレートトーフケーキ: ココアパウダーを加えるか、溶かしたチョコレートを生地に混ぜ込むと、リッチな味わいになります。 提供のアイデア トッピング: フルーツやナッツ、ホイップクリームをトッピングすると、見た目も華やかに。 食べる場所: カフェや自宅でのティータイムにぴったり。特に、友達を招いてのホームパーティーでサーブすると喜ばれます。 トーフケーキは、ヘルシーでありながら満足感のあるスイーツなので、ぜひ試してみてください！