モダンザンギプラの特徴は以下の通りです。 スタイル: モダンザンギプラは、伝統的なザンギ（鶏の唐揚げ）を現代風にアレンジした料理です。見た目が美しく、盛り付けにもこだわりがあります。 味付け: 一般的なザンギよりも多様なスパイスや調味料が使われ、独特の風味が楽しめます。例えば、ガーリックやハーブを加えたマリネ液に漬け込むことが多いです。 食材: 鶏肉だけでなく、野菜やシーフードを使ったバリエーションもあります。これにより、ヘルシーさや栄養バランスが向上しています。 提供スタイル: カジュアルなレストランや居酒屋で提供されることが多く、シェアして楽しむスタイルが一般的です。 トッピング: サラダやディップソースと一緒に提供されることが多く、食べる楽しみが増します。 モダンザンギプラは、伝統的な日本の味を現代的に楽しむことができる料理として、特に若い世代に人気があります。