リコペルシクム（LYCOPERSICUM）は、トマトの学名です。トマトはナス科の植物で、世界中で広く栽培されている野菜の一つです。以下に、リコペルシクムの特徴をまとめます。 分類: ナス科（Solanaceae） 原産地: 南アメリカ（特にペルーやエクアドル） 栽培: 温暖な気候を好み、日当たりの良い場所で育てられます。 利用: 生食、料理、加工食品（トマトソースやケチャップなど）として広く利用されています。 栄養価: ビタミンCやリコピンが豊富で、抗酸化作用があります。 トマトはその美味しさだけでなく、健康にも良い影響を与えるため、多くの料理に使われています。