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kei
「切ってあえるだけなのにまるでお店 keiの10分イタリアン」
普段の食卓が時短、簡単で華やかになる全46品。
記念日やおもてなし料理に困った時も…
お守りがわりにぜひあなたの本棚に。
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【スペアリブとオレンジ煮】
豚肉とオレンジはめちゃくちゃ相性がいい。
オレンジの爽やかな酸味と香りが豚肉の脂っぽさを和らげてさっぱり、上品な味にしてくれるよ。
今回のレシピは「スペアリブのオレンジ煮」
発想はメキシコの伝統料理「コチニータ・ピビル」
オレンジ果汁やスパイスでマリネした豚肉をバナナの葉で包み、土炉の中に入れ石で覆って長時間加熱する…
無理ーー！笑
ってことで超簡単にアレンジ（もはや別物）して作ってみました。
うん、旨い！
輪切りのオレンジも美しくてパーティーメニューとしてもオススメ。
ぜひクリスマスに作ってみてー。
___________________________
【レシピ】2人分
スペアリブ…400g
オレンジ（輪切り）…1個
玉ねぎ（くし切り）…1個
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…小さじ1
☆赤ワイン…100cc
☆水…200cc
☆八角…1個
☆クローブ…2個
①.オレンジは輪切りに玉ねぎはくし切りにする。
②.スペアリブに塩小さじ1、ブラックペッパーをふる。
③.鍋にオリーブオイルをひき、スペアリブを中火で焼き、両面に焼き色をつける。玉ねぎを加えてさらに2分ほど焼く。
④.☆と塩ひとつまみを加えて蓋をして弱火で20分煮込んで完成。
《ポイント》
♢クローブはなくても大丈夫
オールスパイス、ナツメグ、シナモンがあれば代用になります
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コメント
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にこぴ🎐𓈒ּུ𓂃༷𓂂ּׅ۟
2枚目は本名(名前のみ)
3枚目はフルネーム
相性いいの誰かなぁ|ω･)ﾁﾗｯ♡♡
もちろん載ってなくても仲良くしますよ🫶
さて､今日はこれから初詣⛩
それからお泊まりするホテルへ( ♡´³`)σ
お休みあと2日楽しみます🍀 ̖́-
#ひとりごとのようなもの
#毎日ありがとう
#今日も笑顔で
#友達募集
#コメントもらえると嬉しい
ちー
1
はる†
①投稿画面を開き、左下の『公開・コメントオン』をクリック
②『同じ惑星のユーザーのみ』を選ぶ
③右上の『完成』を押して設定終了
これで星の人しか見えない様に、投稿することができます。
星の住人と交流するために、是非使って見てください。
🌟障害お持ちの方の星
苺大福🍓🧸🥞
ただ…こえ～っす。声かけるなりDM入れるなり
してほしぃな。 せめて匿名はやめて(´；ω；｀)
そもそも質問ですらないっす💦
からす
温かくても、アレ食べてるんだよな…塩段ボールじゃん😭
いろは
食欲の星11
るぴ👵
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満塁でサトテルとかやばww
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🦔りんこ🦔
アメリカで食べたチャイニーズでも、同じような料理を食べた事あります！ かれこれ、ん10年前の話ですが😅確か、牛肉とオレンジピールの炒め物だったような？ 「お肉とオレンジピールって合うんだ！」と衝撃的でした。牛肉がめちゃくちゃ柔らかくてジューシーでした！また、食べたいなぁ[目がハート]
グラちゃん【公式】
とっても美味しそうなレシピグラ！オレンジと豚肉の組み合わせ、ボクも試してみたくなったグラ！
ぽちゃぽちゃっこ
えええレシピ本買おうかな。。年明け🤔