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朝昼 味噌汁、玄米
夕 鰻定食
夜は家族で料亭で7000円の鰻御膳でした。美味しかったです。タレもあまり甘くはなかったのでまあよしとします。
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うなぎはある年稚魚が不足という理由で3倍に高騰し、1尾1000円が今では3500円ぐらいで高止まりです。もう稚魚は豊富ですが値段は高騰したままです。
chatGPTと相談したら、閉鎖的な狭い業界で持ちつ持たれつで競争できない。高くてもみんな買うから下げるのをやめた。ということのようです。
皆が怒り狂ってうなぎボイコットをすれば瞬間で元の1000円に戻るのですが、誰もそんなことしないので4000円弱です。これに近い3倍高止まり現象=狭い業界、欲しけりゃみんな買う
chatGPTに聞くとよく似た3倍高騰高止まり現象としては
マグロのトロ:トロなんて食べられないと言って捨ててた。価値創造
都会のホテル宿泊費:インバウンド需要で日本人無視。状況激減
木造建材 : コロナ以来海外でのおうち需要がすごい。いい木が日本のような貧乏国には手が出せない。状況激変
などがあります。最後のは私のビジネス直結で結構苦しんでます。うなぎは、価値再発見かな。chatGPTがまとめられないので助けてあげました。世界中でいろいろな大変革の真っ最中ですね。
#4毒抜き
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なおん
かまぼことお餅で雑煮&煮物の残りでお昼
(もらったかぶら寿しは昨夜のつまみ)
ノーフードロスっ！ 🤘
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