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鶏モモとキャベツの味噌だれ焼き!👍。これは酒も良いけど、ご飯だね!キャベツの下処理がポイント!(コメ欄にて)味噌だれとキャベツで白米すすむー!米焼酎で乾杯!🍺🤣👍#居酒屋Black
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【キャベツの下処理】 キャベツ1/4乱切りして、耐熱ボウルに入れバター10gのせラップして600w1分半レンチン。バター混ぜ込み、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1、塩コショウ適量で混ぜ込み。 レンチンであらかじめ火を通しておいて、フライパン入れたあと焦げる前に良い感じになるのを促進、片栗粉で水分を逃げづらくして、バターは味噌だれと相性抜群!

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