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さわ𓏲𓎨ﾆｬ
丸ごと使い切りました𓂃 𓈒𓏸໒꒱
おはよ(*ˊᗜˋ*)/寒いっ𐤔𐤔𐤔
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コメント
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おしゃる
消費期限の切れた厚切りハムと消費期限の切れたパン………
（''⚪︎人⚪︎''）ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ！
#ひとりごとのようなもの
#一人暮らし
🌈 40・50代
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こ〜ちゃん🌱
夕方、スーパーの特売コーナーで見つけたジャンボパックの豚こま肉。
「これだけあれば、しばらく安心だな」
そう思いながら、こ〜ちゃんは迷わずカゴに入れた。
家に帰ると、まだ料理には使わないその肉を、すぐには冷凍庫に放り込まない。
一手間――それが、こ〜ちゃん流だ。
フードプロセッサーのスイッチを入れる前に、ふと孫たちの顔が浮かぶ。
5歳の孫が、少し大きいお肉に苦戦しながらも一生懸命噛んでいる姿。
3歳の孫が、「かたい〜」と言いながらも頑張って食べようとする姿。
「よし、今日もミンチにしよう」
豚こま肉をミンチにすると、硬い筋が細かく切れて、驚くほどやわらかくなる。
市販のひき肉より油が少なくて、さっぱりしているのもいい。
安くて、ヘルシーで、子どもが食べやすい。
――一石二鳥どころか、三鳥くらいある。
確かに、少し手間はかかる。
でもその分、料理の幅が広がる。
炒め物にも、そぼろにも、スープにも。
「今日は何にしようか」と考える時間まで、楽しくなる。
そして今日の一品は、
豚こま肉のオイスター炒め。
冷凍庫から取り出したミンチ肉をフライパンに入れると、
ほろほろと広がって、あっという間に火が通る。
キャベツを加えて、オイスターソースの香りが立ちのぼると、
台所が一気に「ごはんの時間」に変わった。
食卓で、孫たちは黙々と食べる。
「これ、やわらかいね」
「おにく、ちいさい！」
そんな言葉を聞くたびに、こ〜ちゃんの胸はじんわり温かくなる。
手間をかけた分だけ、
ちゃんと“伝わる”。
安売りのお肉でもいい。
特別な材料じゃなくていい。
大事なのは、
誰が食べるかを思い浮かべながら作ること。
今日もまた、納得のいく料理ができた。
フライパンを洗いながら、こ〜ちゃんは静かに思う。
「また、次もこのやり方でいこう」
小さな工夫が、
小さな口に、
大きな安心を運んでくれる――
そんな、いつもの台所の物語。
【材料】
豚こま切れ肉 …… 300g
※フードプロセッサーでミンチ状にする
キャベツ …… 1/2個（600g）
にんにく …… 2かけ（みじん切り）
ごま油 …… 大さじ2
☆調味料
酒 …… 大さじ2
砂糖 …… 小さじ2
しょうゆ …… 大さじ1
オイスターソース …… 大さじ2
【作り方】
下準備
キャベツは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
豚こま肉はフードプロセッサーでミンチ状にする。
炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、
ミンチ状の豚肉・にんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わるまでほぐす。
仕上げ
キャベツを加えてしんなりするまで炒め、
☆の調味料を加えて全体を炒め合わせたら完成
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ぶちゃらて🤞🤓
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ねね
今朝も寒い💦
昨夜、娘の帰りが遅く時間があったので
久しぶりに大人様ランチを作って娘を喜ばせる😊
喜んで食べてくれるって嬉しい♥️
今日はドライブしてタイ料理🎶楽しみ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
#美味しいものすきな人と繋がりたい #食べることができる幸せ #GRAVITY料理部
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桔梗🐰
りんご飴🍎❤️必ず買ってしまう🤧💕
112 もっとみる 
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まこっ
色々捗るけどびっくりしちゃった
わしの扶養には入れるから書類上兄だけど実質父という展開になりそうです
法律難しいしめんどくさいな?
4
蔡
あと寂しそうな高校生だったケンタの話もっと詳しく教えてほしい????…
1
陸奥守2
小倉３Ｒ テイクザクラウン
小倉４Ｒ ハイウェイスター
福島２Ｒ ヘインズポイント
福島３Ｒ パンドジェーヌ
この土日のピックアップ馬から
夏からの横綱複勝転がし出来そうな馬を見つけたいですね????????
1
百瀬
「SHOさんが好きですね……」って返したら「ハウスオブトーチャー、いいですよね……」って完全にオタクのトーンで囁いてた
2
えむ
6
あおい
リィエルの無限積み込みもいいけど、時間制限のこと考えたらニルべリスノーヴィアで十分いい動き出来るし
コスト面もエーリアルやぐらがおんがいれば何とかなるし
4
⚾はる
（え？？one choice陽世ちゃんセンター？？なんすかそのズルすぎる神披露は？？現地で普通に見たすぎたんですけど？なんでチケット用意してくれなかったんですか？？？）
今日も
222，敵は素敵に
自分が見ている世界
敵を作り出しているのは自分だとしたら…
敵か味方か、という視点ではなく
みんな素敵だなと思って見てみる
本当に素敵なところが見つかる
素敵なところを伝えてみる
素敵な世界に自分を置いてみる
とても居心地が良い
8
瀬都
ていう事後????バーする????⏰見たい。事前????バーでもいい。
3
まるだ
1人の女の子の本当にすごい生き様を見せてもらった
高知公演は一生忘れないライブだよ
かわむーは最高のアイドルだよ
幕引きまでかっこよすぎるね…
アンジュルムにもファンにもたくさんのものをくれて、本当に本当にありがとう
3 もっとみる
関連検索ワード
みぃ🐈🐾たん
凄いやんかぁ[照れる][ハートポーズ] さわちゃんは 何でも出来ちゃう素敵な女の子[ハート] 尊敬[ハート]
🐘ユメゾウ🐘
おはようございます🍁🍂 今朝はくるま🚗の フロントガラスに 薄ら雪化粧❅*..𓈒 𓂂𓏸 気温零℃ *🥶💨* 今日も素敵ないちにちに なるといいですね🍀︎✨ 柚子ジャム美味しそう😋
🐈三毛猫探偵🕵️
これ頂きます😋
めん子
お茶淹れるので、とっておいてねー！！知り合いからもらっためっちゃ高級な紅茶淹れるわ！！！美味しそーーー！
a.k.aベルナール
あ、あの柚子がピールとジャムに。この季節にぴったり。柚子はしっかりして小ぶりだから、皮を剥いたり絞ったりが意外と力仕事ですよね。 さすが、さわシェフ！