創業と歴史 MARUKOMEは、1854年に創業されました。創業者の丸米善次郎が、味噌の製造を始めたことがきっかけです。 発展と革新 1900年代初頭には、味噌の製造技術を革新し、品質向上に努めました。特に、戦後の高度経済成長期には、家庭用味噌の需要が高まり、事業が拡大しました。 製品の多様化 近年では、伝統的な味噌だけでなく、即席味噌汁や調味料など、製品ラインを多様化しています。特に、健康志向の高まりに応じて、低塩や有機味噌なども展開しています。 国際展開 MARUKOMEは、国内市場だけでなく、海外市場にも進出しています。アジアを中心に、海外の消費者にも日本の味噌文化を広める活動を行っています。 持続可能性への取り組み 環境への配慮から、持続可能な製品開発や製造プロセスの改善にも力を入れています。これにより、消費者のニーズに応えつつ、地球環境にも配慮した企業活動を推進しています。 MARUKOMEは、長い歴史を持ちながらも、常に時代の変化に対応し、進化を続けている企業です。