スコォンの作り方はとてもシンプルで、家庭でも手軽に楽しめます。以下に基本的なレシピを紹介します。 材料 小麦粉：250g ベーキングパウダー：10g 砂糖：50g 塩：ひとつまみ バター：60g（冷たいものを小さく切る） 牛乳：150ml 卵：1個（オプション、つや出し用） 作り方 オーブンの予熱オーブンを200℃に予熱します。 乾燥材料の混ぜ合わせボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。 バターを加える冷たいバターを加え、指先でつぶしながら粉と混ぜ、サラサラの状態にします。 牛乳を加える牛乳を少しずつ加え、全体がまとまるまで混ぜます。生地がべたつく場合は、少し小麦粉を足して調整します。 成形生地を軽くこねて、厚さ約2.5cmの円形に伸ばします。型抜きで丸く切り抜きます。 焼く天板に並べ、卵を塗ってつやを出し、予熱したオーブンで約15〜20分焼きます。表面がきれいな黄金色になるまで焼きます。 冷ます焼き上がったら、ラックの上で冷まします。 提供方法 スコォンは、クリームやジャムと一緒に楽しむのが一般的です。特にクロテッドクリームとイチゴジャムは相性抜群です。お茶と一緒に、ゆったりした時間を過ごすのにぴったりです。 このレシピを参考に、ぜひ自宅でスコォンを作ってみてください！